食卓と産地を結ぶ架け橋

食卓と産地を結ぶ架け橋

【食卓と産地を結ぶ架け橋】 | 不具合があったので再投稿しました。 【食卓と産地を結ぶ架け橋】 　新鮮で品質の良い食料品を手軽に入手し、味わうことができるようになった昨今。それはお店だけでなく、生産地や卸売市場、運送業などで活躍する人々の努力と日進月歩の技術によって支えられています。... | By 農林水産省 maff　Facebook

不具合があったので再投稿しました。 【食卓と産地を結ぶ架け橋】 　新鮮で品質の良い食料品を手軽に入手し、味わうことができるようになった昨今。それはお店だけでなく、生産地や卸売市場、運送業などで活躍する人々の努力と日進月歩の技術によって支えら...

www.facebook.com

新鮮で品質の良い食料品を手軽に入手し、味わうことができるようになった昨今。

それはお店だけでなく、生産地や卸売市場、運送業などで活躍する人々の努力と日進月歩の技術によって支えられています。

 

aff（あふ）3月号では食品流通を特集し、新鮮な食料品が届く秘密を紹介。鮮度を保ったまま輸送する仕組みのほか、ドライバー不足や環境負荷軽減に対応するため、効率的に運送する取り組みに着目しています。

 

また、新しい発想で生産者と消費者をつなぐサービスを提供している企業も。自分で育てた野菜の販売から料理の提供まで行う個性的な八百屋など、情報盛りだくさんです。

 

広報誌aff3月号を是非ご覧ください。