みんな大好き♡魚卵♡

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【みんな大好き♡魚卵♡】 | 【みんな大好き♡魚卵♡】 　いくらやたらこなど、食卓に欠かせない食材「魚卵」。日本人ほど保存方法を工夫し、さまざまな種類を食べる民族はいないといわれるほど、古くから親しまれてきました。... | By 農林水産省 maff　Facebook

【みんな大好き♡魚卵♡】 　いくらやたらこなど、食卓に欠かせない食材「魚卵」。日本人ほど保存方法を工夫し、さまざまな種類を食べる民族はいないといわれるほど、古くから親しまれてきました。...

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いくらやたらこなど、食卓に欠かせない食材「魚卵」。

日本人ほど保存方法を工夫し、さまざまな種類を食べる民族はいないといわれるほど、古くから親しまれてきました。

広報誌aff（あふ）１月号では、そんな魚卵を特集。

そのなかで、ご飯のおともにピッタリな明太子の歴史や製造工程、新しい楽しみ方を紹介しています。

今回の「やってみた」は、誌面で紹介した手軽に明太子を味わえる製品を使っての調理。みなさんも自分流の楽しみ方を見つけてしてみては？

そのほか、誌面を水族館に見立て、魚の卵のお母さんを探すクイズもあります。

楽しみながら知識を深められること間違いなしです！

広報誌aff１月号を是非ご覧ください。