魚食を支えています

魚食を支えています

【魚食を支えています】 | 　昨日の地震で揺れが大きかった地域では余震などに十分ご注意ください。 【魚食を支えています】 　年末年始、おせちなどのほかに、お寿司が食卓を飾った方もいらっしゃるのでは。そのネタですが、天然ものだけでなく、養殖ものも含まれているのをご存知でしょうか。... | By 農林水産省 maff　Facebook

昨日の地震で揺れが大きかった地域では余震などに十分ご注意ください。 【魚食を支えています】 　年末年始、おせちなどのほかに、お寿司が食卓を飾った方もいらっしゃるのでは。そのネタですが、天然ものだけでなく、養殖ものも含まれているのをご存知でし...

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年末年始、おせちなどのほかに、お寿司が食卓を飾った方もいらっしゃるのでは。そのネタですが、天然ものだけでなく、養殖ものも含まれているのをご存知でしょうか。

 

広報誌aff（あふ）1月号では、その養殖を特集。国内外の現状や、魚の育て方を紹介しています。そのなかで、次世代の最新技術や、特徴的なエサにクローズアップ。みかんやすだちなどを食べて育ったフルーツ魚のほかに、チョコレートで育った魚も！？

 

さらに、全国からご当地サーモンが集結。それぞれが異なった環境で生まれ育ち、まさに個性派ぞろいです。そんな面々から、お好きな一匹が見つかるかもしれません。誌面で登場した養殖魚が味わえるお店情報も必見です。

 

広報誌aff1月号をぜひご覧ください。