農園だより６・ばれいしょの収穫

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【農園だより６・ばれいしょの収穫】

担当Nの農園の夏野菜はぐんぐん育っています。実もしっかり付けてくれて、毎週、八百屋に行かなくてもいいくらいの収穫があります。

先週末は、待望のばれいしょ掘りを行いました。植えた当初は不安でしたが、土の中にはたくさんの芋が隠れていて、娘は自分で掘り出したじゃがいもに喜んだり驚いたり、わいわい楽しい収穫祭となりました。他にも、ミニトマトも赤く色づき、枝豆も取れ始めました。

収穫した後は、じゃがいもはふかし芋に、枝豆は塩ゆでに、ミニトマトは洗ってそのまま頂きました。芋はほくほく、ミニトマトや枝豆は味が濃く、「いつものと違って美味しい～！」と娘もたくさん食べていました。

さて、じゃがいもを掘り出した後は耕して、次の作物の植え付け準備をします。今度は何にチャレンジしましょうか・・・。冬に向けてニンジンやダイコン、また、種まきがまだ間に合うインゲンなどもいいですね。

しかし、暑い中で、汗をダラダラかき、日焼けもしながらの作業でした。自ら実際に作業をすると農家の皆さんの苦労が肌身に染みてわかります。

手塩にかけて自分で作った野菜は、格別に美味しいですね。