澤光青果は八百屋のいちばん星だ！
なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、
仲卸より規模は大きいいのですよ！
こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。
/////////////////////////////////
【澤光青果 便り】№99
おはようございます
さて本日のおすすめ品は・・・
本日のおすすめ品
神奈川県産 『三浦こだわりかぼちゃ』
宮崎県産 『完熟マンゴー太陽のタマゴ』
三浦こだわりかぼちゃ
「三浦こだわりカボチャ」は、かながわの名産100選に選定されているブランド「カボチャ」です。
「カボチャ」の品質には、ネットリとした食感が特徴の「粘質」とホクホクした食感が特徴の「粉質」がありますが、「三浦こだわりカボチャ」は、ホクホクした食感の「みやこ」という種類のカボチャです。
三浦こだわりカボチャ」のこだわりは、次の2つです。
こだわりその1
栄養価（ビタミンAカロチン）を高めるために三浦市農協が開発した有機肥料を使用こだわりその2
美味しさのために、通常よりも約2週間栽培期間をかけ、完熟させてから収穫生産者の皆さんが、この2つの「こだわり」をもって育てた「三浦こだわりカボチャ」は、その高い「栄養価」と「完熟の美味しさ」が消費者から高く評価され、通常の「みやこかぼちゃ」よりも高値で販売されています。
完熟マンゴー太陽のタマゴ
東国原知事が就任する2007年以前までは宮崎マンゴーはどちらかと言えばマイナーな存在でしたが、今ではすっかり高級フルーツとして定着しました。これを頂いて喜ばない人はいませんね。完熟させて自然に落下するのを待つため、なかなか計画出荷が難しいそうです。
天気が続けばよく落ちて、雨が続けば落ちなくなるという具合です。
それでもハサミを使わないところに宮崎マンゴーの価値がありますね。
1998年には糖度や大きさなどの厳しい基準値を設定した完熟マンゴーを、今ではおなじみになった「太陽のタマゴ」のブランドで販売開始。テレビなどで話題になり、完熟マンゴーといえば宮崎産の地位を不動のものとしました。
生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。
本日も宜しくお願い申し上げます。
最後までご覧頂き誠にありがとうございます。
澤光青果 宮下
コメント