日本一のカテゴリーキラー澤光青果を支援中。
数ある取扱品目のなかで何をおススメ品にしているのか。
そこを読み取ってもらうのがポイント。
むろん自社開発商材もありますが、
大田市場を背中ににしているところも同社の強み。
伝統野菜や他市場に入荷しない果実もありますから・・・。
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【澤光青果便り】№325
おはようございます
さて本日のおすすめ品は・・・
本日のおすすめ品
愛媛県産 『越冬袋かけひなの里』
秋田県産 『生椎茸』
ひなの里
愛媛県西宇和、みかんの名産地、その西宇和の中で、真穴地区の「ひなの里樹上熟成みかん」をお勧めします。
「ひなの里、樹上熟成みかん」は、・水管理の行き届いた園地だけで栽培・おいしさにこだわったサイズのみ・長期樹上にて完熟熟成を待ちます露地栽培の袋掛け栽培から、冬のハウス栽培まで続きます。
栽培地域は、愛媛県西宇和真穴、四国愛媛県佐田岬の付け根に位置する八幡浜市に位置します。真穴とは真網代地区と穴井地区の総称です。
「ひなの里」の由来は、この真穴地区で「座敷雛」（多数の盆栽、岩、石で庭園を作り、そのなかにおひな様を配置した、この地域独特のひな飾り）が有名で、由来となっています。
生椎茸
椎茸は、中国漢方でも昔から使われており、栄養豊富な食物です。肥満・高血圧・糖尿病・動脈硬化等の成人病を予防し、さらにはレンチナンを多く含むため、ガン細胞の増殖を防ぐのに効果があるといわれています。
管内でも太田・千畑地区などの東部を中心に各地で栽培が盛んに行われています。
レンチナンとは、椎茸を熱水抽出液から得た6種の多糖中の一成分であり、既に抗腫瘍性多糖として、日本では医薬品として実際に認可されています。
生産者の皆様本日も素晴らしい逸品ありがとうございます。
本日も宜しくお願い申し上げます。
最後までご覧頂き誠にありがとうございます。
澤光青果 宮下
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