餅田雅子の薬膳料理

餅田雅子の薬膳料理

大豆の薬膳としての効能は・・・

「すばる会員」入会案内薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェアプロフィール ■本名:餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グルー...
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イカの薬膳としての効能は・・・

「すばる会員」入会案内 薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア 写真は「アオリイカの子イカと、牛蒡、自家製厚揚げの煮物♪」です。 生姜もタップリで煮た新鮮な子イカはなんて柔らかくて美味しいのでしょう^^!! *イカの薬膳としての効能は、イ...
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味噌の薬膳としての効能

薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからプロフィール■本名:餅田雅子■薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品...
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「薬草料理教室」(宇陀市)を開催

薬膳料理研究家・餅田雅子さんからシェアプロフィール■本名:餅田雅子■薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特...
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冬瓜の薬膳としての効能は・・・

「すばる会員」入会案内  薬膳料理研究家・餅田雅子さんからシェアジメジメとした昨夜は、美肌に効果的なアボカドを加えた天ぷら衣で白身魚のスズキをサクッと揚げてみました。 写真は「スズキ、冬瓜、パプリカで、アボカド衣のノングルテン夏の天ぷら♪」...
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蓬(よもぎ)の薬膳としての効能は・・・

薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア ◆FBのお友だちの皆さま、お疲れさまです^^。神戸は遠くに海もはっきりと臨める最高の上天気でしたね。 海外向けレシピの食材を購入するために、食材の揃うスーパーへ足を延ばして歩いていると蓬が一杯!。 ...
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生産者支援に立ち上がったモッチーママ

神戸で薬膳料理研究家・「大和薬膳料理教室」を主宰されているモッチーママこと餅田雅子さんは、お知り合いの農家のお米の販売支援に取り組まれています。 そのお米は極めて特殊なお米ですから、農協も上手く販売できません。 そこでモッチーママはネット販...
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アイスプラントには抗酸化作用、抗老化効果がある

「すばる会員」入会案内  薬膳料理研究家・餅田雅子さんからシェア 「スズキのポワレと南瓜のバジル蒸し。茹でアイスプラントを添えてナンプラーソースで。特製ミックスチーズ♪」です。 *アイスプラントはシャキシャキとして少し塩味!生活習慣病を予防...
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豚肉の薬膳としての効能は・・・

豚肉の薬膳としての効能は・・・薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからプロフィール■本名:餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グルー...
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鯛の薬膳としての効能は・・・

写真は、「明石鯛のスパイスバターソテーと絹さや、新玉ねぎの蒸し炒めをスートチリソースで、蕎麦粉と米粉のバナナケーキ♪」です。鯛の皮のパリッとしたところがとっても美味しかったです。