特産物紹介 初夏の知らせ
初夏の知らせ 南国高知で、初夏の訪れを知らせる果物としてポピュラーな「小夏」。 原産地の宮崎では品種名である「日向夏」、愛媛では「ニューサマーオレンジ」と呼ばれています。 今回、ご紹介するのは、食べ方。他の柑橘類のように、表皮を手でむく...
特産物紹介
特産物紹介 特産物紹介 完熟マンゴー
完熟マンゴー
特産物紹介 『空飛ぶ新玉ネギ』の出荷が最盛期
ソーシアルメディアで青果物流通 『空飛ぶ新玉ネギ』の出荷が最盛期 cook nippon ! @CNipponから 宮崎県・延岡市で、JA延岡のブランドタマネギ『空飛ぶ新玉ネギ』の出荷が最盛期を迎えています。 今年は暖冬で葉の生育が先行し...
特産物紹介 ゆでてから干します
· ゆでてから干します この時期、長崎県西海（さいかい）市では、特産品の「ゆで干し大根」が盛んに作られます。 細切りにした大根をそのまま干す「切り干し大根」とは異なり、「ゆでる」という一手間で、干し上がったときの甘味が増すそうです。また、ゆ...
特産物紹介 今日からハウスセリ出荷開始^ ^
ソーシアルメディアで青果物流通 今日からハウスセリ出荷開始^ ^ 仙台せり農家 @serichan77さんから 年末セリ用の田んぼが終わると、強風吹き荒れる場所の田んぼしかない我が家。 1月下旬から2月いっぱいはハウスセリに切り替えます。...
特産物紹介 今しか食べられない！ 幻の果実
今しか食べられない！幻の果実 洋梨といえば「ラ・フランス」が有名ですが、新潟県などで作られている「ル レクチエ」をご存じでしょうか。 洋梨の中でも育てるのが難しく生産量も少ないことから、幻の果実、西洋梨の貴婦人とも呼ばれています。 洋梨は和...
特産物紹介 兵庫・朝来の伝統ある岩津ねぎの復活を願う
ソーシアルメディアでアグリビジネス 兵庫・朝来の伝統ある岩津ねぎの復活を願う cook nippon ! @CNipponからRT 兵庫県・朝来市で、「甘い・太い・柔らかい」の三拍子揃った特産『岩津ねぎ』の販売が解禁されたといいま...
特産物紹介 評価の高い江刺りんご産地を初めて訪問
ソーシアルメディアでアグリビジネス 評価の高い江刺りんご産地を初めて訪問 シンタロー（田口慎太郎）＠岩手県の八百屋 @shinta_taguchiさんからRT 今日の午後はココからーー！！ 収穫が目前に迫った「#江刺りんご」「...
特産物紹介 これが花巻のラ・フランスだ！
ソーシアルメディアで青果物流通 これが花巻のラ・フランスだ！ シンタロー（田口慎太郎）さんから #岩手県 #金ヶ崎町 からおふらんす。 岩手県花巻地区産の「#ラフランス」の入荷が始まりましたよ〜。 洋梨「ラ・フランス」といえば山形県！！ っ...
特産物紹介 奮起せよ！ 仙台市中央卸売市場
ソーシアルメディアでアグリビジネス 奮起せよ！仙台市中央卸売市場 これ「仙台の曲りねぎ」で伝統野菜ですが、仙台市中央卸売市場の卸も仲卸も大切にしていません。 こうして宝の山は足元にあるのに、ソーシアルメディアも使いこなせないようでは乱世を生...