市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 今日は十五夜 今日は十五夜（中秋の名月）です。 十五夜の日が毎年変わるのは旧暦の8月15日をその日としているため。 月の満ち欠けを基準とする旧暦と太陽の動きをもとにした現在の...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 月曜日は彼岸の入り 週明けの月曜日は彼岸の入り。 仏前にはおはぎや季節の果物をお供えするようにしましょう。 現在、青森県産りんごは早生種が入荷中。 画像のサンつがるや未希ライ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス ベルギー生まれ 南部町産の洋梨ヒメンコ。 漢字で書くと「日面紅」、陽が当たった部分が赤くなるためです。 肉質は固くりんごに似た食感、室温で追熟させ香りが立ち黄色くなったら食べ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 品質回復 ８月は高温多雨で病虫害が多発し、正品率の低下が続いていた大根。 気温低下や日照量増加など生育環境が改善し、ようやく品質が回復、入荷量も安定してきました。 ひどい干ば...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス ＳＵＭＯシトラス 大相撲秋場所が始まりましたが、今の時期、卸売市場には「SUMOシトラス」とも呼ばれるオーストラリア産不知火が入荷します。 飛び出たデコが力士の髷に見えるから...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス バイカラー 黄色と白が混じったバイカラーとうもろこし、その先駆けは1990年代に一世を風靡したピーターコーン。 その後、甘みが強い味来やゴールドラッシュなどのイエロー系が優勢...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 極早生みかん入荷 宮崎県産の極早生みかん「日南１号」が入荷。 すっきりした酸味で、仲卸さんも「思っていたよりは美味しい」とのことです。