市場便り 新長いもスタート
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 新長いもスタート 本日より令和３年産長いもの販売が始まります。 いわゆる新物です。 作柄は平年並みで、６月と７月の干ばつの影響で根の伸びがよく長い芋になっています。 この...
市場便り
市場便り 市場便り 早生みかん大好き！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 早生みかん大好き！ 待ちに待った三ヶ日の早生みかんが始まりました。 やっぱりみかんは食べやすくて甘酸っぱい早生に限ります。 極寒期の甘い青島もいいですが、甘酸調和が絶妙な...
市場便り 食感を楽しむ漬物野菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 食感を楽しむ漬物野菜 今の時期限定の漬物用野菜キクイモ。 一見すると生姜のようですが、味も香りもありません。 イモと呼ばれますがデンプン質はなく、パリパリした食感を楽しみ...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組あっぷるワイドの「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、市場評価の高いブランド野菜であ...
市場便り りんごの中のりんご「ふじ」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 りんごの中のりんご「ふじ」 りんごの代表品種といえば文句なく「ふじ」。 品種別栽培面積は断トツの第１位で、全体の1/2を占めます。 品種登録は1962年。 来年で還暦を迎...
市場便り お早めにお求めを
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 お早めにお求めを たねなし柿の最終走者の庄内柿。 今シーズンは霜害等で作柄悪く、入荷量は平年より少なめとなっています。 切り上りも早やまりそうなので、無くなる前にどんどん...
市場便り 早生みかん始まりました！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 早生みかん始まりました！ 露地栽培のみかんは収穫時期によって４つのカテゴリーに分けることができます。 食感や食味も大きく異なりますので意識してみてください。 11月からス...
市場便り 安値基調続く
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 安値基調続く 青森市中央卸売市場10月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より8ポイントダウンし96％に。 全体としては平年並みでした...
市場便り 黄金のりんご
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 黄金のりんご 「星の金貨」の正式名称は「あおり15」。 青森県りんご試験場で育成され2004年に品種登録された晩生種です。 ふじとあおり3（東光×リチャードデリシャス）の...
市場便り おしりの突起が目印
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 おしりの突起が目印 昭和40年代に一世を風靡した人気品種「スターキング」。 デリシャスの着色系枝変わりで、香りがよく柔らかいりんごです。 縦長で肩が張っており、ゴツゴツし...