市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 オレンジ風味のみかん   清見と宮川早生の血を引く「はれひめ」。 見た目はオレンジですが、手で皮が剥け内袋が薄くとても食べやすい中晩柑です。 オレンジ風味の早生みかんという感じ。...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 満を持して登場   爆発的に作付面積が増えているシャインマスカット。 青森県でも鶴田町などの津軽地方で盛んに栽培されています。 秋に収穫したものをスチューベンで培った鮮度保持技術...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 幻の大根   青果市場の年末の風物詩、神奈川県三浦半島の特産品「三浦大根」が入荷しました。 昭和55年ごろまでは冬大根といえばこの三浦を指すぐらいにポピュラーな品種でしたが、生育...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 メリー！クリスマス   今日はイブ、ケーキ用のクリスマス特需が終わりいちごの相場もひと息ついています。 この後は年越し＆お正月の生食需要と年始の贈答需要が待ってます。 いちごの家...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 今日は冬至   一年で最も夜が長いことから太陽が生まれ変わる日とされ、この日を境に運気が上昇に転じるおめでたい日と言われています。 冬至の定番といえば柚子湯。 「冬至＝湯治」「ゆ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 ゼリーのような食感   愛媛県のオリジナル品種「あいか」。 正式名称である愛媛果試28号の「愛（あい）」と「果（か）」からとった愛称です。 上級品は「紅まどんな」のブランドで出荷...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 三日月   淡いクリーム色の美しいりんご「金星」。 市場に出回るものは袋掛けした有袋栽培品。 収穫直前に袋を少し破いて部分的に赤く着色させたものは「三日月」と呼ばれ、贈答用に高値...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 予定通り   クリスマスまで１週間を切り、いちごの相場が上伸しています（これは毎年のことです）。 前進出荷の影響が懸念されましたが予想の範囲内。 卸売価格や値動きも平年なみです。...