市場便り 三浦半島のこだわりかぼちゃ
神奈川県三浦半島産の「こだわりかぼちゃ」。品種はホクホクした食感が持ち味の「みやこ」。独自にブレンドした有機質のボカシ肥料を使用し、収穫時期を通常よりも2週間遅らせ完熟させてから出荷されます。
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市場便り ピークを越えました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ピークを越えました 青森県産佐藤錦も出荷のピークを越えました。 青森県のさくらんぼ産地といえば、以前は南部町を中心とした県南地方が上位を占めていましたが、近年は弘前市や鶴田町など津軽地方...
市場便り 相場平年並みに回復
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 相場平年並みに回復 潤沢な出回りで平年を下回る安値が続いていたきゅうり。 天候不順で出荷にブレーキがかかり、需給が引き締まってきました。 ようやく平年並みに回復。
市場便り 高冷地だいこんスタート
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 高冷地だいこんスタート 八甲田山の高原地帯で栽培されるＪＡ津軽みらいの高冷地だいこんが始まりました。 平年より10日早いスタートです。 ６月下旬の高温と集中豪雨で平坦地ものに品質...
市場便り ミスピーチ始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ミスピーチ始まりました JAふくしま未来のミスピーチが始まりました。 当市場では「梁川の桃」として永年親しまれている銘柄品です。 画像は福島県生まれの早生種「はつひめ」、早生種と...
市場便り 記録的猛暑で消費減
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 記録的猛暑で消費減 青森市中央卸売市場6月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より13ポイントダウンし115％に。 前月までの高値への...
市場便り 青森県産すいか始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産すいか始まりました 鰺ヶ沢町産のハウスすいかが初入荷。 遅ればせながら青森も30℃を超える夏日となり、すいかがおいしい季節になりました。 塩をかけて召しあがれば熱中症対策になって...
市場便り すっきりした甘さ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 すっきりした甘さ 鮮やかな黄色の果皮で果肉は純白のキンショーメロン。 プリンスメロンとほぼ同時期にマクワウリを改良して生まれた大衆メロンの先駆けです。 盛り篭の色取りによく使われますが、...
市場便り 早いです
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 早いです 移動競売コーナーに早くも青森市産のとうもろこしが並び始めました。 柄もあり実入りもよく良品です。 とうもろこしは、冷凍、缶詰、レトルトなどで一年中食べられますが、もぎた...
市場便り 青森の夏の味
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森の夏の味 平鞘いんげんのマンズナル。 細く斜め切りしたものを油で炒めて甘辛く味付けした「でんぶ」は青森の家庭料理の定番です。 冷めると味がなじんで美味しさがさらにアップ。 食欲の落ち...