市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産白菜始まりました 青森県産の白菜が始まりました。 つがる市（旧木造町）産です。 さっそく半割にして検品。 乾燥による生理障害（アンコ入り）が懸念されましたが大丈夫です。

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 すいか大好き！ 柑橘類が終盤となり果実売り場の主役は夏果実へ。 大玉すいかは千葉県産が始まりました。 低温と乾燥による出遅れも解消され、これからは順調な入荷が見込まれます。 現在...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 本春から中早生へ 三浦市農協のキャベツが中早生（なかわせ）に切り替わりました。 葉の巻きが緩くやわらかい本春（ほんぱる）と固くぎゅっと締まった寒玉（かんだま）の中間タイプで、サク...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産トマト始まりました JA八戸・まべちの水耕トマトが始まりました。 ロックウールを培土にし、肥料を水に溶かした培養液で栽培されます。 病害や連作障害など土壌に起因するリスク...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 実に便利！　むきタケノコ ネマガリダケの入荷がピークに。 「大好きなんだけど、皮をむくのが面倒で…」という方にオススメなのがコレ！ ありがたいことに、出荷者がきれいに皮を剥いてく...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 トンネル大根始まりました 3/11から播種が始まった青森県産トンネル大根が入荷開始。 記録的な前進出荷だった昨年よりも１日早く、平年より６日早いスタートです。 今月になって雨がほ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 絶品！　野辺地の葉つきこかぶ 地域団体商標に登録されているJAゆうき青森のブランド野菜「野辺地葉つきこかぶ」が始りました。 畑の芸術品とも呼ばれる美しさと生で食べられるほど甘く柔...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 ひっ迫しています 大根の需給がひっ迫しています。 卸売価格は平年の1.5倍を超えました。 現在主力の千葉県産などの関東産が出荷ピークを過ぎて急速に減少したためです。 後続産地の青...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 1500年前から食べられています 古の昔から身近な山菜として親しまれてきた「わらび」。 日本人の美意識や感性にも深く影響を与え、春の到来の象徴として古典文学に頻繁に登場します。 ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 ねっとり甘い 免疫力をアップさせる野菜として知られる青森県の特産野菜長いも。 収穫は秋と春の二回に分けて行われ、大型連休明けから越冬させた春掘り品の入荷が始まりました。 みずみず...