市場便り

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大粒系赤ぶどう

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 大粒系赤ぶどう 赤い「ロザリオビアンコ」こと「ロザリオロッソ」は大粒系赤ぶどうです。 生産拡大が進む人気品種シャインマスカットに押され、黒ぶどうの巨峰やピオーネだけでなく赤嶺や甲...
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荷動き良好

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 荷動き良好 夏だいこんはまもなく終了。 10月1日から出荷されるものは秋冬だいこんとなります。 これは野菜生産出荷安定法の定めによるもので、同じ圃場で収穫されるものであっても出荷...
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「ふじ」を待ちきれない方に!

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 「ふじ」を待ちきれない方に! 「ふじ」の早熟系枝変わり品種を総称して「早生系ふじ」と呼びます。 画像の「弘前ふじ」や「昴林」「ほのか」「涼香の季節」などがそう。 「ふじ」より1か...
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バラにんにく入荷中

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 バラにんにく入荷中 にんにくの植えつけ作業が始まるとバラにんにくの入荷も増えてきます。 種子に不適なものが加工向けに10キロネットで出荷されるからです。 種子を選別する「種こぼし...
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焼き芋が待ち遠しい

青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 焼き芋が待ち遠しい 10月16日(日)に青森市中央卸売市場開設50周年を記念して「市場まつり」が開催されます。 市民の皆さんに市場を開放するのは3年ぶりです。 今年も茨城県JA常陸・東海...
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かつらぎのたねなし柿が始まりました

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 かつらぎのたねなし柿が始まりました 今日は彼岸の中日、仏前や墓前には季節の果物をお供えしましょう。 画像は和歌山県JA紀北かわかみのたねなし柿。 今年は玉伸びよく豊作の見込みです...
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ブドウらしいぶどう

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 ブドウらしいぶどう 南部町産「キャンベル」、新しい品種に押され栽培面積は減少傾向ですが、コクのある甘酸っぱさと独特の強い芳香で根強い人気があります。 フォキシーフレーバー(狐臭)...
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山のキノコの代表です

青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 山のキノコの代表です 山のキノコの人気ナンバーワン「サモダシ」。 正式名称はナラタケ。 比較的採取しやすい上に食味もよく、塩漬けにすると長期間保存できるため、津軽地方では最も親しまれてい...
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彼岸の入り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 彼岸の入り 今日は彼岸の入り。 暑さ寒さも彼岸までと言いますが、先週から冬果実の代表露地みかんが始まっています。 画像は宮崎県産極早生みかん「日南1号」。 小玉傾向ですが酸抜けは...
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本毛豆はじまりました

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 本毛豆はじまりました いよいよ毛豆の原種「本毛豆(ほんけまめ)」が始まりました。 これまで出回っていたのは品種改良された早生種の「福丸」。 毛豆はこれからが本番です。 品種本来の...