市場便り 10月16日は 市場開設50周年記念 市場まつり
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 10月16日は 市場開設50周年記念 市場まつり 市場まつりまであと２日。 青果部では即売コーナー横で「青果宝船」を展示します。 季節の野菜と果物をふんだんに盛り込み、五穀豊穣と...
市場便り
市場便り 市場便り 10月16日は 市場開設50周年記念 市場まつり
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 10月16日は 市場開設50周年記念 市場まつり 果物は野菜と違って出回る時期が限られます。 梨とビワを同時に味わうことはできません。 ですから好きな果物を聞かれた時は季節ごとに...
市場便り 鍋物には欠かせません
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 鍋物には欠かせません 宮城県ＪＡ加美よつばのえのき「白い音符」。 形が音符に似ているから命名されたわけではありません。 加美町は知る人ぞ知る音楽の町。 中新田にある町立「バッハホ...
市場便り 食感がたまらない
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 食感がたまらない 「もってのほか」と呼ばれる淡い紅紫色の食用菊「延命楽」。 「紅もって」「もって菊」「かきのもと」など地域によって呼び名は異なります。 花びらが筒状になっているた...
市場便り 和歌山県由良町の名産「ゆら早生」
和歌山県由良町の名産「ゆら早生」 大阪市中央卸売市場から 本場です。 本日は和歌山県由良町の名産であるみかん「ゆら早生」をご紹介します♪ 「ゆら早生」は10月上旬に熟す極早生種で、この時期の温州ミカンの中ではとても甘みが強く糖度１１度以上の...
市場便り やっぱりおいしい
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 やっぱりおいしい ハウスみかん最終入荷。 やっぱりおいしい。 みかん大好きなので、食べ始めると止まりません。 キロ単価は露地の極早生みかんの3倍ですが、それだけの価値はあると思います（個...
市場便り JAつがる弘前「夢ひかり」トップセールス
JAつがる弘前「夢ひかり」トップセールス 大阪市中央卸売市場から 本場です。 10月1日にJAつがる弘前「夢ひかり」トップセールスが行われました。 弘前ふじは、弘前市の農場で1980年代に発見された品種で、ふじよりも1カ月以上早く収穫でき、...
市場便り 県外産へ切り替え中
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 県外産へ切り替え中 季節が進み青森県産野菜の入荷も順次終了。 きゅうりは栃木県産をはじめとする関東産に切り替わっています。 雪が積もるころには九州や四国などの西南暖地産へ移行。 ...
市場便り スイーツの材料に！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 スイーツの材料に！ 枝いっぱいに実が付くことから千成（せんなり）とも呼ばれる紅玉（こうぎょく）。 果肉は引き締まり極めて緻密、加熱しても荷崩れしません。 しっかりした酸味と香りが...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、秋の果物の代表和歌山県産たねなし柿...