市場便り 霜に当たっておいしくなってます
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 霜に当たっておいしくなってます 出荷終盤となっている南八甲田沖揚平の高冷地白菜。 圃場は標高750ｍの高原地帯にあり、すでに３回霜に当たって甘みがグンと増しています。 凍結による...
市場便り
市場便り 市場便り 接ぎ木が難しく幻のりんごと言われる「おいらせ」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 接ぎ木が難しく幻のりんごと言われる「おいらせ」 接ぎ木が難しいため、幻のりんごと言われていた「おいらせ」。 スターキングとつがるの掛け合わせで、外観は丸みを帯びたスターキングとい...
市場便り 藤五郎トマト
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 藤五郎トマト 甘みの強さが特徴の北海道JA伊達市のブランド野菜「藤五郎トマト」は本日が最終入荷。 伊達市を開拓した亘理伊達氏第14代藩主伊達藤五郎邦成にちなんで命名されています。
市場便り シナノスイート人気上昇中
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 シナノスイート人気上昇中 長野県で育種された「シナノスイート」は「つがる」と「ふじ」のかけあわせ。 酸味は控えめで甘みが強く、果肉が柔らかいのが特徴。 食べやすさから人気が上昇し...
市場便り 黄色系中生種の期待の星
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 黄色系中生種の期待の星 岩手県生まれの黄色系中生種「もりのかがやき」。 早生の優良種「つがる」と輸入リンゴの主力品種「ガラ」の掛け合わせ。 2009年に品種登録されたニューフェー...
市場便り 野辺地葉つきこかぶ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 野辺地葉つきこかぶ ８月の豪雨と長雨で壊滅的な被害を受けた野辺地町の葉つきこかぶ。 現在、播種し直したものが入荷中です。 生産農家は大幅な減収となっているため、単価アップでカバー...
市場便り 蜜入りでとても甘い
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 蜜入りでとても甘い 暗赤色のりんご「レッドゴールド」。 ダークチェリーのような渋い色合いが特徴。 寒冷地に適した品種で、北海道で盛んに栽培されています。 蜜が入りやすく甘みが強い...
市場便り 市場まつり間もなく始まります
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 市場まつり間もなく始まります 今日は青森市中央卸売市場開設50周年記念市場まつりです。 会場内へお入りいただけるのは午前８時から、物販開始は午前８時半からです。 来場者の皆様には...
市場便り まるでスイーツ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 まるでスイーツ ドライフルーツのような甘酸っぱさが特徴の黒にんにく。 その歴史は意外に浅く、製法が確立されたのは15年ほど前。 製造が本格化しマーケットに認知されるようになったのは約10...
市場便り 10月16日は 市場開設50周年記念 市場まつり
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 10月16日は 市場開設50周年記念 市場まつり いよいよ明日に迫った市場まつり。 天気もよさそうで一安心です。 恒例のりんご即売は地元のJA青森の皆さんが担当。 今が出盛りの「...