市場便り 熊本県 柑橘類の新品種「ゆうばれ」
熊本県 柑橘類の新品種「ゆうばれ」 大阪市中央卸売市場 本場です。 本日は熊本県の新たな柑橘類「ゆうばれ」を紹介します。 「ゆうばれ」は赤みがかった橙色で丸みのある外観や果汁が多く甘みが強いのが特徴です。 熊本の「熊［...
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市場便り 相場は高止まり
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 高止まり 貯蔵性に優れた青森県の特産ぶどう「スチューベン」。 昨年の秋に収穫された冷蔵品が翌年の春まで出荷されます。 今シーズンは８月豪雨の影響で大不作、貯蔵量は平年の半分程度で...
市場便り クリスマス寒波で相場反発
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 クリスマス寒波で相場反発 遅ればせながら青森市中央卸売市場12月の販売統計をお知らせします。 国が定める指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より4ポイントアップし97％に...
市場便り 出荷量回復
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 出荷量回復 年末のクリスマス寒波で生育にブレーキがかかったいちごですが、気温の上昇とともに増量してきました。 相場もじりじりと下がっています。 そろそろお求めやすい価格に。
市場便り ようやく平年並みに
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ようやく平年並みに 年末から続伸しているだいこんの相場。 ようやく平年並みの水準に。 前進出荷が続いていた千葉県産の露地物は、低温の影響もあり急激に出荷量が減少。 凍霜害も散見さ...
市場便り 高くなると騒ぐ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 高くなると騒ぐ テレビできゅうり3本398円のニュースをやっていました。 高くなると騒ぐのは毎度のことなのであきらめていますが、「野菜も価格の高騰が止まりません」と他の食料品の値...
市場便り お正月の締めくくりに七草粥を
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 お正月の締めくくりに七草粥を 古くは松の内は1月15日の小正月までとされましたが、現在は1月7日までというのが一般的。 松が取れるとお正月もおしまいで、しめ飾りや松飾りを取り外し...
市場便り 令和５年初せり式
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 令和５年初せり式 青森市中央卸売市場青果部では午前６時15分より初せり式が挙行されました。 はじめに市場開設者の小野寺晃彦青森市長からご挨拶があり、来賓の江渡聡徳ならびに津島淳衆議院議員...
市場便り あけましておめでとうございます
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 あけましておめでとうございます 青森市中央卸売市場は今日から取引が始まります。 05:00から水産物部の、06:15から青果部の初せり式が挙行されます。 恒例の青果宝船の競売も行...
市場便り 青森のお雑煮には欠かせません
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森のお雑煮には欠かせません 本日は止め市、年内最後の営業日となります。 青森のお雑煮に欠かせない「セリ」。 繁茂力が旺盛で競り合うように生えることから「セリ」の名が付いたとか。...