市場便り 作付け増えています
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 作付け増えています 食味の良さに加え正品率の高さから作付けが増えている紅はるか。 ホクホク好きの青森でも人気上昇中。 蒸すと芋ようかんのように甘くしっとりと仕上がります。 電子レンジなら...
市場便り
市場便り 市場便り みかんの大トロ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 みかんの大トロ なめらかでツヤがある美しい柑橘「せとか」。 育種親として優秀な清見と香りのよいアンコール（オレンジ）を交配し、甘味の強いマーコットオレンジを掛け合わせました。 父方のオレ...
市場便り 国産を推してほしかった
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 国産を推してほしかった 「カレーライスと物価高」をテーマにした昨日のクローズアップ現代。 価格上昇が著しいとして紹介された原材料の中にスパイスや鶏肉とならんでなぜか野菜が？ 直...
市場便り おひたしがオススメ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 おひたしがオススメ アスパラのような食感と風味からその名がついた「アスパラ菜」。 中国野菜の掛け合わせで抽苔（とうだち）した側枝を食用にします。 一般的な葉物と異なり、同じ株から...
市場便り とっても甘い
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 とっても甘い いよいよ暦の上では春が始まりました。 見た目と味のギャップに驚かされるのが「はるか」。 レモンそっくりの黄色い果皮からさぞかし酸っぱいだろうと思いきや、蜂蜜のような...
市場便り 味は濃厚で濃密
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 濃厚で濃密 愛媛県のオリジナル品種「甘平（かんぺい）」。 特筆すべきはサジョウの際立ったツブツブ感、花が開くように実が割れます。 ひと粒がしっかりしており、これだけバラしても果汁...
市場便り 節分にまくのは落花生です
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 節分にまくのは落花生です 明日は節分、豆まきの日です。 全国的には「福豆」と呼ばれる煎り大豆をまくのが優勢ですが、北海道と東北は圧倒的に落花生です。 諸説あるようですが、拾って食...
市場便り トンネル大根が始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 トンネル大根が始まりました 遅れていたJAちばみどり・飯岡のトンネル大根がスタート。 関東の厳冬期の作型で、畝を覆うように半円形に立てた支柱にビニールを張った様子が「トンネル」の...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録 ２月のＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、甘酸っぱくジューシーで受験の...
市場便り カーリングシーズン到来
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 カーリングシーズン到来 北見市で日本カーリング選手権大会が開催中。 カナダ（男子）およびスウェーデン（女子）で開催される世界選手権大会への出場切符をかけて男女各９チームが熱戦を繰...