市場便り

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 秋の味覚 昨年は記録的な高温と干ばつで大不作だったまつたけ。 今年は少し出遅れましたが、徐々に入荷が増えてきました。 今のところ価格は平年よりやや高め。

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 相場じり安 絶対量不足から高騰が続いていたミニトマト。 卸売価格は平年の５割高と高水準です。 青森県産は出荷の終盤で入荷は漸減。 ようやく関東産などの後続産地が出始め、相場はじり安に。 ただ...

青森合同青果     ソーシアルメディアで青果物流通 ぶどうの王様 大粒系黒ブドウの定番品種「巨峰」。 しまりがある果肉は甘味が強く、濃厚なフォキシーフレーバーとあいまった風味は格別です。 果汁も豊富で「ぶどうの王様」と言われ、栽培面積は日...

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 酸っぱくてうまい 稲刈りが遅れている影響で、今季の毛豆はピークらしいピークがないダラダラ入荷となっています。 相場も堅調。先日、知人の「（居酒屋で食べた）豆漬けがシッケくてメガった」というS...

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 県外産へ切り替え中 季節が進み青森県産野菜の入荷が順次終了しています。 きゅうりは栃木県産をはじめとする関東産に切り替わっています。 猛暑の影響で出荷ペースが上がらず、いったん下げた相場も再...

青森合同青果     ソーシアルメディアで青果物流通 終了です 南八甲田沖揚平のとうもろこしの入荷が終了しました。 品種は濃厚な甘さが持ち味の味甘ちゃんハニー。 粒が大きくて食べごたえがあります。 昨年は熊の食害に悩まされましたが、今シーズ...

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 バラにんにく入荷中 にんにくの植えつけ作業が始まるとバラにんにくの入荷も増えてきます。 種子に使われなかったものが加工向けに10キロネットで出荷されるからです。 種子を選別する「種こぼし」と...

青森合同青果   ソーシアルメディアで青果物流通 栽培面積第２位 その名の通り青森県生まれの早生りんご「つがる」。 北海道から東北・長野まで広く栽培されていますが、青森県が６割のシェアを占めています。 国内の品種別栽培面積では「ふじ」に次ぐ...