市場便り

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 6月16日は「麦とろ」の日 6（む）16（とろ）のごろ合わせで、明日6月16日は「麦とろの日」です。 暑さが本格化する前に、ながいもを食べて体力をつけましょう！ 現在、出まわっている...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、地域団体商標にも登録されているブランド...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 父の日のプレゼントに生にんにくを 新物のにんにくの収穫が始まりました。 収穫直後のにんにくは生鮮野菜と同様に時間の経過とともに品質劣化が進むため、３週間程度乾燥させてから出荷されます...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 ２週間早い 早くも青森県産小玉スイカが初入荷。 平年であれば6月25日ごろから始まりますので、２週間前倒しになっています。 ハウスもののため入荷量はごくわずか、入荷の中心は群馬県産や...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 細物増加 ピークを越えた青森県産アスパラガス。 画像はJAつがるにしきた・白神。 主産地の鰺ケ沢町は青森県の市町村別出荷量でダントツナンバーワン。 物量を活かして農協での一元共選が行...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 春掘りに切り替わりました 春掘り品に切り替わった令和４年産青森県産ながいも。 ながいもは植え付けをした年の秋と翌年の春の２回に分けて収穫されます。 農協等の冷蔵施設で保管しながら、今...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 三浦半島のこだわりかぼちゃ 神奈川県三浦半島産の「こだわりかぼちゃ」が始まりました。 品種はホクホクした食感が持ち味の「みやこ」。 独自にブレンドした有機質のボカシ肥料を使用し、収穫...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 生育順調 平年より１週間早く埼玉県産とうもろこし味来（みらい）が始まりました。 粒皮が薄く実は柔らか、ジューシーで甘みが強いため、ミラクルスイートコーンやフルーツコーンとも呼ばれる食...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 冬春いちご終了 青森県産冬春いちごの入荷が終了。 個人的にいちごが大好きなので名残惜しいです。 今シーズンは最後まで堅調な相場が続きました。 これからは主にケーキなどの業務用に使われ...