市場便り 節分の豆まきは落花生です
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 節分の豆まきは落花生です 今週土曜日2月3日は節分です。 節分といえば豆まき、青森では「落花生」を撒きます。 全国的には大豆派が優勢ですが、北海道と東北は圧倒的に落花生派。 落花生が...
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市場便り 切り上り早そう
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 切り上り早そう 貯蔵性に優れた青森県の特産ぶどう「スチューベン」。 昨年の秋に収穫された冷蔵品が翌年の春まで出荷されます。 ただでさえ糖度が高いのに、貯蔵中に酸味が抜けて驚くべき...
市場便り デコポンの妹
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 デコポンの妹 春の訪れを感じさせるすっきりした味とさわやかな香りにちなんで命名された「はるみ」。 親は「清見」と「ポンカン」で「デコポン」と同じ掛け合わせ。 「デコポン」の妹って...
市場便り デコポンのお父さん
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 デコポンのお父さん 中晩柑の収穫量で第５位にランキングされているポンカン。 容易に手で皮がむけ内袋ごと食べられます。 酸味はほとんどなく甘い香りと果肉のやわらかさから食べやすい柑...
市場便り 寒くなって、さらにおいしく！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 寒くなって、さらにおいしく！ JA八戸の「寒じめちぢみほうれんそう」順調に入荷中。 凍ばれにより葉肉の厚みも増してきました。 寒さが厳しくなる１月から２月がもっとも味のよい時期。...
市場便り ボリューム満点
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ボリューム満点 千葉県産の露地物が終盤となり需給が引き締まってきただいこん。 小売店の売り込みもあって荷動きは良好です。 画像は三浦市農協の青首大根。 総太り型で尻どまりのよいの...
市場便り へたの付け根まで甘い
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 へたの付け根まで甘い 遅れていた「はちのへいちご」が始まりました。 今季は定植が遅れたため平年より1か月遅れでの初入荷。 品種のラインナップは画像の紅ほっぺをはじめ、とちおとめ、さち...
市場便り 明暗分かれる
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 明暗分かれる 品薄高が続く玉ねぎに対し、潤沢な出回りで安値基調が続いているばれいしょ。 同じ北海道産でも明暗が分かれています。 野菜全般に荷動きが改善している中、平年の2割安と軟...
市場便り 増量中
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 増量中 生育遅れが回復し一気に出回り量が増えた春菊。 相場は軟調で平年の３割安まで下がってきました。 鍋物にいっぱい使ってくださいね。
市場便り ブロッコリー指定野菜へ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ブロッコリー指定野菜へ 消費量が多く国民生活にとって重要な野菜として野菜生産出荷安定法で定められている「指定野菜」。 2026年度からブロッコリーが追加されるとのこと。 だいこん、キ...