市場便り

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青果市場の「仕切り改ざん」ってナニ?

「仕切り改ざん」ってナニ? 「仕切り改ざん」には二通りある。どちらも脱法行為である 「増し仕切り」の場合、卸が力が弱いために被害者的要素がある 農協系統ものを集荷したいがために銘柄産地の商品を集荷すると、相場がついていけないと産地から圧力が...