市場便り

青森合同青果株式会社からシェア          干し柿に飽きたあなたに！ 今週から新年会が目白押し。 二日酔い防止のため、お酒を飲む前には干し柿を食べるよう心掛けていますが、さすがに少し食傷気味。 たまには目先変えて冷蔵の富有柿を。 軟果...

青森合同青果株式会社からシェア      悩んでくると… 生育遅れが解消しつつあるいちご。 高値疲れもあって荷動きが悪くなっています。 市場用語でいうところの「悩み」です。 このような場面では、ふだん馴染みのない品種が他市場からの転送で入荷...

青森合同青果株式会社からシェア  あいかわらずタイミングの悪い報道 今朝の地元紙の一面に「葉物、ダイコン高値」の記事が。 確かに１月上旬の大根の卸売価格は平年の３倍弱と高騰していましたが、先週から高値疲れで相場は軟調、下げに向かっています。...

青森合同青果株式会社からシェア        頑張れ受験生③！ 受験のゲン担ぎの「おめでたい」野菜パート２は「たらの芽」。 JA十和田おいらせから出荷された七戸町産のハウス栽培品です。 芽が出ますように！

青森合同青果株式会社からシェア        頑張れ受験生！ 明日から大学入試センター試験。 受験に縁起のいい果物といえば「勝山いよかん」。 受験に「勝つ」と「いい予感」のふたつもおめでたい語呂合わせが入っています（笑） すっきりした甘さと...

青森合同青果株式会社からシェア           もういっこ食べたくなる美味しさ   年明けから宮城県JAみやぎ亘理の仙台いちご「もういっこ」の入荷が始まりました。 大粒でへたの付け根まで赤く食べごたえのあるいちごです。 甘みと酸味のバラ...

青森合同青果株式会社からシェア            お正月の締めくくりに七草粥を 古くは松の内は1月15日の小正月までとされましたが、現在は1月7日までというのが一般的です。 松が取れるとお正月もおしまい。しめ飾りや松飾りを取り外し日常に...

青森合同青果株式会社からシェア         あけましておめでとうございます 青森市中央卸売市場は本日が初せり。 青果部では初市の縁起物「青果宝船」の競売が行われました。 「野菜丸」を落札したのはスーパー藤原さん、戸山店の店頭に飾るそうで...