市場便り 日本一の広島レモン
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 日本一の広島レモン 広島県は収穫量で全国の50％を占める日本一のレモン産地。 そのなかでも瀬戸内海の生口島と高根島で栽培されている「瀬戸田レモン」は品質・生産量ともに県内トップクラス。 防カ...
市場便り
市場便り 市場便り 黄色くなめらか
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 黄色くなめらか 黄爵のブランド名で出荷されるJAきたみらいのとうや。 整った球形で芽が浅く、調理しやすいじゃがいもです。 果肉は黄色で荷崩れしにくく、シチューや肉じゃがなどの煮込み料理に向い...
市場便り たくあんにするなら…
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 たくあんにするなら… 干し大根にする「理想」と呼ばれる白首大根は、収穫までの期間が長く青首よりも肥料をたくさん必要とします。 根が完全に地中にあるため抜き取り作業もたいへんです。 コストと手...
市場便り マルチプレイヤー
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 マルチプレイヤー 朝夕冷え込むようになり、鍋物や煮物がおいしい季節になりました。 淡白であっさりした味わいの白菜は、和洋中どんな料理にも合う万能野菜です。 白菜はカット売りが主流のため、加工...
市場便り 風邪予防とお通じの改善に！
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 風邪予防とお通じの改善に！ キウイは周年で出回りますが、冬は国産品中心のに入荷なります。 現在は栃木県JAおやまのヘイワードが入荷中。 100ｇあたりのビタミンＣはみかんの２倍。 食物繊維も...
市場便り 人気上昇中
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 人気上昇中 今の時期の黄色系の晩生種といえば「王林」が定番ですが、今年は小玉傾向でギフト向けの大玉の上位等級に不足感があります。 かわりに引き合いが強くなっているのが「ぐんま名月」。 果肉が...
市場便り 土物を除き全面高
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 土物を除き全面高 青森市中央卸売市場11月の販売統計がまとまりました。指定野菜平均卸売価格の対平年指数は前月より一気に30ポイントアップし147％に。長雨と日照不足で野菜が暴騰した2020年...
市場便り ありだ倶楽部のこだわりみかん
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 ありだ倶楽部のこだわりみかん 和歌山県JAありだから「ありだ倶楽部」のこだわりみかん「旬（しゅん）」が入荷。 植物が直接吸収できるアミノ酸を肥料に使用。 生育が促進され糖度上昇に不可欠な光合...
市場便り 栃木県産トマト始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 栃木県産トマト始まりました 今シーズンから稼働した全農とちぎ青果物広域集出荷センターのトマト。 県内の５つのJAが共同利用し、トマト以外にもいちごやなしなど複数の品目を取り扱います。 新...
市場便り 端境で高騰
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 端境で高騰 露地からトンネルへの作型移行の端境で茨城県産レタスの相場が高騰しています。 増量を見込んでの売り込みが裏目に出てしまったようです。