市場便り 王様トマト始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 王様トマト始まりました栃木県JAおやまの「王様トマト」が始まりました。樹上で赤く熟してから収穫する「赤熟もぎり」を行っているため、リコピンやグルタミン酸が増大し機能性に優れたおいし...
市場便り
市場便り 市場便り 甘柿の代表、富有（ふゆう）
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 甘柿の代表、富有（ふゆう）柿の品種で最も生産量が多いのは「富有」。全体の1/4を占め奈良県がトップシェアの甘柿です。丸みを帯びた四角形で果皮に光沢があり、果肉は柔らかく多汁。平核無...
市場便り 早生みかん大好き！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 早生みかん大好き！露地栽培のみかんは収穫時期によって４つのカテゴリーに分けることができます。食味が大きく異なりますので、お買い求めの際は意識してみてください。９月からスタートするの...
市場便り いちご始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス いちご始まりました栃木県JAうつのみやの「とちおとめ」が始まりました。作柄は良好で平年並みの出回り量が見込まれます。いちごが始まると冬が近づいていることを感じます。
市場便り きょうはレンコンの日
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通今日はレンコンの日11月17日はレンコンの日。1994年に全国のレンコン産地が茨城県土浦市に集まり「蓮根サミット」を開催したのが始まりだとか。レンコンは火の通し加減でシャキシャキからモッチリ...
市場便り 洋梨の将軍、ゼネラル・レクラーク
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 洋梨の将軍、ゼネラル・レクラークゼネラル・レクラークは青森県特産の洋梨で、作付け面積は全国の1/2のシェアを占めます。追熟させると黄緑色から黄金色に変わり、まさに将軍のような風格。...
市場便り 林檎の王様「王林」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 林檎の王様「王林」林檎の王様になるようにとの願いを込めて命名された「王林」。香りがよく甘みが強い黄色系りんごの代表品種で、作付面積は「ふじ」「つがる」に次ぐ第３位。サクサクした食感...
市場便り 食感を楽しむ漬物野菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 食感を楽しむ漬物野菜今の時期限定の漬物用野菜がキクイモ。一見すると生姜のようですが、味も香りもありません。デンプン質もなく、パリパリした食感を楽しむ野菜です。赤カブといっしょに漬け...
市場便り 機能性に優れたフルーツです
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 機能性に優れたフルーツです柿の「シブ」の成分であるタンニンにはアルコール分解作用があり、二日酔いの防止や解消に効果があるとされます。飲む前や飲んだ後より、飲みながら食べるのが一番効...
市場便り 早生みかん始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通早生みかん始まりました静岡県JAみっかびの三ヶ日みかんが始まりました。待ちに待った早生みかんです。甘酸のバランスよく食味は良好。個人的に早生みかんは大好物。甘さと酸っぱさが調和していて、皮が...