市場便り 緊急事態宣言解除されるも…
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 緊急事態宣言解除されるも… 青森市中央卸売市場の3月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年（直近4か年平均）指数は前月より7ポ...
市場便り
市場便り 市場便り タンゴールってなに？
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス タンゴールってなに？ タンゴールとは温州みかんとオレンジを掛け合わせた柑橘類の交雑種の総称。 Tangerinの「tang」とOrangeの「or」を組み合わせた造語...
市場便り 周年供給の立役者
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 周年供給の立役者 CA貯蔵のサンふじが始まり、令和２年産りんごもラストスパートへ。 豊作の今季は品薄だった前年度の２割安の相場となっています。 この先も潤沢な出回りが...
市場便り 春掘り人参始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 春掘り人参始まりました 青森県産の春掘り人参が始まりました。 昨年秋に収穫適期を迎えたものを畑で越冬させるのは雪掘り人参と同じですが、これは雪が融けてから収穫した...
市場便り 露地メロン№１
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 露地メロン№１ 南米生まれと誤解されがちなアンデスメロン。 日本の種苗メーカーサカタのタネが開発したメイドインジャパン。 耐病性に優れ品質と供給量が安定し、手ごろな価...
市場便り もむと辛くなります
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス もむと辛くなります 野趣あふれる山菜「葉わさび」。 さっと湯通しして、しょうゆ漬けでどうぞ。 ポイントは火を通しすぎないこと。 辛いのがお好みの方は、加熱する前に塩も...
市場便り 春掘り長芋始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 春掘り長芋始まりました 今年は平年よりも消雪が早く、春掘り長芋の収穫作業も順調に進んでいます。 雪が積もった圃場で冬を越した長芋は、でんぷんの糖化が進みコクと甘みが増...
市場便り 山菜の女王
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 山菜の女王 山菜の女王と呼ばれるコシアブラ。 ウドやタラの芽と同じウコギ科で、苦味とクセが強く天ぷらにすると絶品です。 高木になる天然物は採取が難しいためめったに入荷...
市場便り 誉れ最終
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 誉れ最終 三ヶ日農協の青島みかん「誉れ」は本日が最終入荷。 11月の早生みかんから始まった５か月間のロングラン。 みかん好きの身としては寂しい限りです。
市場便り 彼岸明け
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 彼岸明け 今日は彼岸明け。 今年の春彼岸はくだもの全般に荷動きがよかったようです。 仲卸さんやスーパーのバイヤーさんによれば、柑橘類では主力のデコポンだけでなくみかんや甘夏なども思い...