開設者、卸、仲卸、小売 

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保護中: 市場流通の最大の悲劇とは・・・

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保護中: 「淀橋市場の日」7/18に開催

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九州の中央卸売市場を概観すると・・・

九州の中央卸売市場を概観すると・・・             九州の中央卸売市場を概観すると、福岡県には3箇所(福岡、北九州、久留米)あるが、残念ながら卸は1社体制で競争がない。 開場を目前にした福岡の新市場だって、青果の単独市場で水産や花...
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市場も「守り」ではなく「攻め」の合併を!

市場も「守り」ではなく「攻め」の合併を! 地方市場も経営環境が厳しくなってきたために、またぞろ合併話が復活。 あっちの市場と合併したほうがいい。 いやこっちだ。 あそこはファミリー企業だからダメとか右往左往。 ・・・・・ そこで長野県でも1...
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保護中: 青果の卸はここから学ばねば・・・

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保護中: いま世田谷市場・花き部では・・・

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いかにソーシアルメディアを活用するか

株式会社 なにわ花いちば / NANIWA FLOWER AUCTION CO.,LTD.さんの写真をシェアしました。 フェイスブックを上手く活用していますね! 写真は昨年の止め市の様子ですが、こうした情報発信が必要だ。 市場外流通の拡大で...
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NYの八百屋、りんご販売の店頭

これが八百屋商法の原点だ NYのNick Kannoさんの写真をシェア   売り方、これで十分ですね! 八百屋商法の原点です。 安さでは大型店に負けないよ!   場所はマンハッタンの対岸、クインズ地区のアストリア、個人経営の八百屋。 ★「す...
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自分の専門を強化しよう

仲卸の場合はことにそうですが、専門を強化したほうがいい。 たとえば輸入果実に強い、または西洋なしに関してはだれにも負けないほどの知識をもっているとかの専門性です。 野菜ならハーブ博士とかトマト博士になる必要があります。 こうした人なら、時と...
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なぜ「仕切り改ざん」は起こるの?

ソーシアルメディアで青果物流通 なぜ「仕切り改ざん」は起こるの? 売買成立後の卸売会社の事務作業を「仕切り」という。   卸売会社は商品名、個数、価格など詳細を明記した販売原票などの仕切り書類をもとに、売り先に請求書を発行する一方、出出荷者...