トピックス おいしい？漢字～クイズ編～
おいしい？漢字～クイズ編～ 本日12月12日は、「漢字の日」。 「いい（1）字（2）一（1）字（2）」の語呂合わせで（財）日本漢字能力検定協会が定めました。 そんな漢字の日にちなんで、農林水産物にまつわる漢字クイズです！クイズの答えは今まで...
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トピックス トピックス 全国ジビエフェア第2弾
全国ジビエフェア第2弾 写真のジューシーなハンバーグとソーセージ。実は鹿肉をメインに使った一品です。 野生鳥獣を美味しくいただく「ジビエ」。 メニューに加える飲食店も増えて、平成29年度のジビエ利用量は、前年度に比べ27％もアップしています...
トピックス TPPと私たちの暮らし ～水、種子、食～
ソーシアルメディアでアグリビジネス ワールドフォーラム TPPと私たちの暮らし～水、種子、食～ 元農林水産大臣：山田正彦先生
トピックス ＪＡ紀北かわかみ産「あま熟富有柿」販売セレモニー
ソーシアルメディアでアグリビジネス ＪＡ紀北かわかみ産「あま熟富有柿」販売セレモニー 大阪市中央卸売市場 @shijyoosakaからRT 本場です。 12月8日、和歌山県（ＪＡ紀北かわかみ）産「あま熟富有柿」販売セレモニーが行われました...
トピックス 囲炉裏でぽかぽか「でこまわし」
f 囲炉裏でぽかぽか「でこまわし」 「でこまわし」は、徳島県祖谷（いや）地方に伝わる郷土料理。 「ごうしいも」という祖谷地方特有の小さなジャガイモ、豆腐、こんにゃくを竹串に刺し、味噌だれをつけて炭火で焼く田楽です。 名前の由来は、伝統芸能の...
トピックス 種子法廃止とグローバリズム
ソーシアルメディアでアグリビジネス 日本を破壊する種子法廃止とグローバリズム 三橋貴明先生「日本を破壊する種子法廃止とグローバリズム」 ワールドフォーラム第3弾「政（まつりごと）」を取り戻そう！緊急！国憂う講演会 2018年11...
トピックス 沖縄島らっきょうのシーズン到来
ソーシアルメディアでアグリビジネス 沖縄島らっきょうのシーズン到来 かのう沖縄 @japan8さんからRT ◎沖縄島らっきょう（伊江島産） １２月８日（旧暦１１月２日）沖縄島らっきょうのシーズン到来です。 今年も良品質です。(^_-)-☆...
トピックス 花いっぱい
花いっぱい 葉が見えないくらい沢山の花が密集して咲き、お花屋さんの店頭でもひときわ目を引くこの花は、サイネリアといいます。 和名は富貴菊（フウキギク）。 蕗（フキ）に似た葉と菊に似た花から蕗菊（フキギク）となり、おめでたい富貴の字が当てられ...
トピックス お茶フェス開催
お茶フェス開催 煎茶、玉露、かぶせ茶など、様々な種類があるお茶。皆さん、好みの味はありますか？ 甘み、渋み、苦み、旨味が繊細に混じり合って醸し出す風味は、種類はもちろん、産地によっても異なります。 例えば、最も一般的な煎茶は、渋みと甘みのバ...
トピックス 津和野に生えるフキ
津和野に生えるフキ フキのような葉が目を引くツワブキは、開花時期を迎え、普段は落ち着いた群生が黄色に染まっています。 つやがあり厚い葉を持つことから、艶葉蕗（ツヤハブキ）、光葉蕗（テルハブキ）、厚葉蕗（アツハブキ）など呼ばれていたのが転じて...