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ちょっとの意識で社会は変わる！ クイズ回答編　昨日のクイズの回答編です。　答えは、1. の8％です。シカやイノシシといった野生鳥獣による農作物被害が深刻で、積極的な捕獲が行われているものの、利活用されている率は低いのが現状です。　ビエを地域...

杜の都本州から九州にかけて自生するケヤキ。木の芽時（このめどき）を迎え、新緑が目にまぶしい時期となりました。　「けやけき木」が名前の由来で、古語の「けやけき」には尊い、秀でたという意味があるとか。硬く狂いが少ないことから社寺の建材に用いられ...

誘惑する花道路や公園に彩りを添えてくれる初夏の風物詩ツツジ。漢字で書くと「躑躅」となりますが、これを「ツツジ」ではなく「テキチョク」と読むと、足ぶみするという意味になります。あまりの美しさに思わず立ち止まってしまうことからこの漢字が当てられ...

令和に流行る野菜は？平成の時代が幕を下ろし、令和の時代が始まりました。平成の30年で、私たちの食生活や食のトレンドも変化してきましたが、新時代も変わっていくのでしょうか。そこで調べてみたところ、興味深いデータが。種苗会社が昨年11月に行った...

全部わかりますか？今日は平成最後の日。平成に流行った食べ物たちをご紹介します。平成2年　ティラミス平成5年　ナタデココ平成9年　ベルギーワッフル平成16年　マカロン平成18年　生キャラメル平成23年　パンケーキ平成25年　おにぎらず平成28...

羊の“違い”4月29日は、4（よう）・29（にく）の語呂合わせで、羊肉の日。それにちなんで、今日は羊肉についてご紹介します。　羊肉には、生後1年未満の子羊の肉であるラムと、生後1年以上の羊の肉であるマトンの2種類があります。一般的に、若いラ...