トピックス 日本茶AWARD2019が開催されます
日本茶AWARD2019が開催されます 皆さんはどんなお茶がお好きですか？お茶には種類、産地、品種、味、香りなど多種多様な魅力があります。「日本茶AWARD」は、お茶の様々な個性を多角的に評価する新しい形の品評会です。昨年は、400点近い出...
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トピックス トピックス 持続可能な養殖のJAS制定！
持続可能な養殖のJAS制定！ 人口増加に対応するために、世界的に養殖の需要が増加する一方で、天然稚魚に頼る養殖は、乱獲により海洋資源が枯渇してしまう恐れがあると指摘されています。そこで、2019年1月に、我が国が先行している、天然稚魚を採補...
トピックス 宝石みたい！
宝石みたい！ 表面が赤くて、ビーズでできているようなこの果実は、ちょうどこれからの時期に旬を迎える「ヤマモモ」です。成長すれば高さ15～20メートルにもなるヤマモモ科の常緑樹で、日本では本州中部以南、四国、九州、沖縄の低地や山地に自生してい...
トピックス わが家でも梅干用を購入
ソーシアルメディアでアグリビジネスわが家でも梅干用を購入日本人としてのアイデンティティを実感・・・なにせ「松竹梅」ですからね++++++++八百屋のよし@santousaiさんからRT本場みなべの南高梅。梅干し用ですが、梅酒用として使われて...
トピックス 世界農業遺産「トキと共生する佐渡の里山」
世界農業遺産「トキと共生する佐渡の里山」 6月10日は「時の記念日」です。時も貴重ですが、佐渡に生息する「トキ」もまた貴重な鳥として保護されています。一時は乱獲などにより数が減り、日本の空から姿を消したこともありましたが、今から11年前、佐...
トピックス 夏休みにオススメ3 ～世界農業遺産・日本農業遺産～
夏休みにオススメ3～世界農業遺産・日本農業遺産～ 今日は、「世界農業遺産」、「日本農業遺産」をご紹介。長年受け継がれてきた伝統的な農林水産業と、それに関わって育まれた文化、景観、農業生物多様性などが一体となった重要な農林水産業システムとして...
トピックス 「SAVOR JAPAN」の応募が始まります！
「SAVOR JAPAN」の応募が始まります！ 農林水産省では、全国各地の食と食にまつわる伝統文化等を外国人旅行者向けに発信し誘致している地域の取り組みを「SAVOR JAPAN セイバージャパン（農泊 食文化海外発信地域）」として認定し、...
トピックス ノウフクJASで農福連携を支援！
ノウフクJASで農福連携を支援！2019年3月に、新たな日本農林規格として「ノウフクJAS」が誕生したのをご存じですか？ノウフクJASは、障害者が栽培や収穫などの農作業などに携わったことを証明するもので、その目印として「ノウフク」というJA...
トピックス 平成30年度食育白書を公表
平成30年度食育白書を公表農林水産省は、6月4日（火）に平成30年度食育白書を公表しました。冒頭の特集では、「健康寿命の延伸につながる食育の推進」を取り上げ、栄養バランスに配慮した食生活、生活習慣病の予防や改善のための食育のほか、乳幼児期か...
トピックス 事業の総点検！行政事業レビュー
事業の総点検！行政事業レビュー農林水産省では、予算の無駄をなくすとともに、より効果的な事業とするため、毎年、事業の内容や効果を点検して次の予算に活かす取組（行政事業レビュー）を実施しています。その一環として、6月11日（火）に、外部有識者に...