トピックス ノウフクJASで農福連携を支援！
ノウフクJASで農福連携を支援！ 2019年3月に、新たな日本農林規格として「ノウフクJAS」が誕生したのをご存じですか？ ノウフクJASは、障害者が栽培や収穫などの農作業などに携わったことを証明するもので、その目印として「ノウフク」という...
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トピックス トピックス 平成30年度食育白書を公表
平成30年度食育白書を公表 農林水産省は、6月4日（火）に平成30年度食育白書を公表しました。 冒頭の特集では、「健康寿命の延伸につながる食育の推進」を取り上げ、栄養バランスに配慮した食生活、生活習慣病の予防や改善のための食育のほか、乳幼児...
トピックス 事業の総点検！行政事業レビュー
事業の総点検！行政事業レビュー 農林水産省では、予算の無駄をなくすとともに、より効果的な事業とするため、毎年、事業の内容や効果を点検して次の予算に活かす取組（行政事業レビュー）を実施しています。 その一環として、6月11日（火）に、外部有識...
トピックス 一里塚
一里塚 大型連休には旅行に出かけた方も多いのではないでしょうか。 スマートフォンのような便利道具がなかった昔、道標は旅に欠かせないものでした。 平安時代にはすでに里程標が建てられたという記録がありますが、全国的に整備されたのは江戸時代。 江...
トピックス 歯の根を固めて健康に
歯の根を固めて健康に 全国には季節や地域の風習に密接に関わる伝統行事があります。今日は、「歯」にまつわる行事食「歯固め（はがため）」をご紹介。 歯固めは、お正月に歯の根を固めて一年中健康であることを祈念して固いものを食べる行事です。鏡餅、猪...
トピックス 広報誌「aff（あふ）」が生まれ変わります
広報誌「aff（あふ）」が生まれ変わります 「aff（あふ）」は、本日発行の5・6月号からスマホなどでより読みやすくなるように、デザインを全面リニューアルしました。 装い新たにスタートした今月号では、世界に1万種類以上あるといわれる「ぶどう...
トピックス 暦の上では、の意味は？
暦の上では、の意味は？ まだ5月なのに35度以上の猛暑日が記録されましたね。 まだ5月と言いつつ、「立夏」を過ぎているので、実は暦の上ではもう夏です。この「暦の上では」という表現がよく使われますが、この暦って何のことかご存じですか？ ここで...
トピックス 夏休みにオススメ２ ～レクリエーションの森～
夏休みにオススメ２ ～レクリエーションの森～ 今日は、自然豊かな森林で楽しく過ごしたい方にオススメの「レクリエーションの森」をご紹介。 日本の国土の70%を占める森林。緑の森の中にいるだけで心身ともに癒されますよね。 林野庁では、森林にも...
トピックス 食料・農業・農村白書を公表
食料・農業・農村白書を公表しました 農林水産省は、1年間の食料・農業・農村の動向や農業施策を紹介する「食料・農業・農村白書」を5月28日（火）に公表しました。 冒頭の特集では、3つのテーマを取り上げ、平成30年度に多発した自然災害からの復旧...
トピックス 冷奴がおいしい季節
冷奴がおいしい季節 気温が高くなってくると、「冷奴（ひややっこ）」の出番。生の豆腐を適当な大きさに切って、鰹節、刻みネギ、擦り生姜などの薬味を乗せて、醤油をかけていただきます。 冷奴という名前の由来には諸説ありますが、江戸時代、武士の従者は...