トピックス 「ディスカバー農山漁村の宝」第6回選定の結果発表
「ディスカバー農山漁村の宝」第6回選定の結果発表 「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」とは、地域の魅力を磨きあげて農山漁村の活性化に取り組んでいる優良事例を表彰し、全国に発信する取組です。 第6回選定となる本年度は応募総数931件の中から、...
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トピックス トピックス 売上を減らそう！ 業績至上主義からの解放
ソーシアルメディアでアグリビジネス 売上を減らそう！ たどりついたのは業績至上主義からの解放 税理士もまっさを！ ★「佰食屋」 10坪、14席、メニュー4食、昼だけ営業で一億円 売上を、減らそう。たどりついたのは業績至上主義から...
トピックス 京へと続く食の道「鯖街道」
SAVOR JAPAN ～京へと続く食の道「鯖街道」はここから～ 小浜では古くから良質な海産物が豊富に獲れ、京都の食文化を支えてきました。 日本海から京都へ続く若狭街道を近年では鯖街道と呼び、この地域では昔ながらの街並みとともに、豊かな自然...
トピックス 幻のお茶
幻のお茶 寒くなってきて、温かいお茶が恋しい季節となりました。 今日は「釜炒り茶（かまいりちゃ）」のご紹介です。 宮崎県五ヶ瀬町（ごかせちょう）、高千穂町（たかちほちょう）、日之影町（ひのかげちょう）は、全国的にも珍しい釜炒り茶の生産地です...
トピックス 年齢と食料消費額の関係は？
年齢と食料消費額の関係は？ 広い範囲で雨の予報がでています。お住まいの地域の災害情報等にご注意ください。 【連載：年齢と食料消費額の関係は？（平成30年度食料・農業・農村白書9）】 シリーズでお送りしている「連載：食料・農業・農...
トピックス 「栗」アンケートの結果発表～！
「栗」アンケートの結果発表～！ 今月のWebマガジンaffでは、先日、このFacebookでアンケートを行った「焼き栗、モンブラン、栗まんじゅう、栗ご飯の4つの中で、秋に食べたい栗料理」の結果を発表！あなたが選んだものは何位でしょうか？ さ...
トピックス 世界に誇れる日本の食体験！
世界に誇れる日本の食体験！ 日本の食の魅力を訪日外国人へ発信することを目的として、食と自然、食と歴史など国内の食が絡んだ多様な体験事例を募集・表彰する「食かけるプライズ」の表彰事例が決定しました。 かまくらの中で伝統野菜を使ったみそ...
トピックス 鳥取県産の「秋冬ねぎ」の販売セレモニー
ソーシアルメディアでアグリビジネス 鳥取県産の「秋冬ねぎ」の販売セレモニー 大阪市中央卸売市場@shijyoosakaさんからRT 本場です。 本日、鳥取県産の「秋冬ねぎ」の販売セレモニーがありました。 今年の暑さや湿度の高さの中で生産...
トピックス 大雨や強風の中では水田や水路に近づかない！
大雨や強風の中では水田や水路に近づかない！ 台風第19号が接近しています。 気象庁の発表によると、土砂災害が多発し河川の氾濫が相次いだ1958年の狩野川台風に匹敵する記録的な大雨となるおそれがあるそうです。 農業者の方々は、ほ場...
トピックス バーミンガム卸売市場がリアルジャンクフードプロジェクトを導入
ソーシアルメディアでアグリビジネス バーミンガム卸売市場 リアルジャンクフードプロジェクトを導入 バーミンガム卸売市場がリアルジャンクフードプロジェクト(地球規模の食品廃棄物をなくす運動)を導入したことはとても素晴らしいことです。 ...