トピックス 三浦海岸の冬の風物詩 大根干し（神奈川県三浦市）
三浦海岸の冬の風物詩 大根干し（神奈川県三浦市） 平成29年産野菜生産出荷統計（政府統計の総合窓口e-stat） 詳細はこちら
トピックス
トピックス トピックス アメリカを変えたママが来た！
アメリカを変えたママが来た！ INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんからRT いよいよMoms Across Americaを創設して米国の食を変えてきたゼン・ハニーカットさんの講演が全国で始まる。 東京や札...
トピックス インド×日本農業
インドにおける農業の課題、それは高品質な農薬等の農業資材が普及していないことや機械化の遅れ。また、コールドチェーン（収穫から店頭に並ぶまで低温のまま流通させること）も整備されておらず、農産品によっては流通段階で傷んでしまいます。
一方で、13億以上の胃袋を抱えるインドは、大きなビジネスチャンスを秘める食市場でもあり、進出したいと考えている日本企業は多いはず。
トピックス 農林水産業の環境イノベーションフォーラムを開催
技術が切り拓く 農林水産業の環境イノベーションフォーラムを開催 地球温暖化の進行を止めるためには、温室効果ガスの排出を減らすと同時に、大気中の二酸化炭素を固定する取り組みが重要です。 農林水産分野の地球温暖化対策技術を紹介する「技術が切り拓...
トピックス 冬に食中毒！？ノロウイルスにご注意を
冬に食中毒！？ノロウイルスにご注意を 食中毒は、夏の暑い時期だけに起こると思っていませんか？実は、冬の時期に多く起こる食中毒もあります。 例えば、ノロウイルス。11月から2月に発生する食中毒の多くが、ノロウイルスによるものです。 以下の点...
トピックス 平成の大合併しなかった自治体 元気 隣接旧町村と比較
平成の大合併しなかった自治体 元気 隣接旧町村と比較 日弁連調査 日本農業新聞のこの記事はとてもいい記事だ！ 平成の大合併の功罪が浮き彫りになっている。世帯が大きくなればいいというものではない。 中央卸売市場でも卸売会社の合併が進んだが、...
トピックス 打つ手は無限、需要は創り出すもの！
打つ手は無限、需要は創り出すもの！ 日本の市場も販促を見習ったらどうだね？ バーミンガム卸売市場のトレーダーたちはこうしてクリスマスまで季節の商材を取り揃えて販促展開中！！ Birmingham Wholesale Market...
トピックス 愛される赤い牛
愛される牛 ゆらゆらと動く頭や丸みのある姿が愛らしい赤べこ。 べことは東北地方の方言で牛のことで、会津地方に伝わる張り子の民芸品です。 平安時代に蔓延した疫病を払った赤い牛が由来で、会津を治めていた蒲生氏郷の時代に作り始めたそうです。 福島...
トピックス 干しブドウを使ったお菓子を作ってみませんか
干しブドウを使ったお菓子を作ってみませんか ぶどうの果実を、天日干しや人工的に乾燥させて作る「干しぶどう」。 栄養が豊富で、そのまま手軽に食べることもできますが、お菓子やパン作りの材料にもなる万能選手です。 オーブンを使って自宅で作る方法も...
トピックス 三番町共用会議所（旧山縣朋邸庭園跡）の一般公開
三番町共用会議所（旧山縣朋邸庭園跡）の一般公開 千鳥ヶ淵沿いに静かに佇む農林水産省の会議所「三番町共用会議所」は、前身の山縣有朋邸が有する明治の風情が残る日本庭園や、建築家大江宏（国立能楽堂を設計、丹下健三と同級生）が手がけた、モダニズムと...