トピックス

餅にまつわるエトセトラ 　皆さまはお正月に餅を食べましたか？餅は、奈良時代の書物である風土記にも記載されているほど古くから日本人に親しまれてきました。さて、月刊誌affでは「餅」のあれこれを紹介しています。例えば、地域で違う形に注目。ある地...

迫力満点！数万羽が一斉に 　「真雁（マガン）」という渡り鳥をご存じでしょうか。この時季、宮城県大崎市の化女沼（けじょぬま）、蕪栗沼（かぶくりぬま）には、最大10万羽のマガンがシベリアから飛来してきています。日の出の頃に地響きのような音をたて...

ソーシアルメディアでアグリビジネス食の安全とタネのはなしINYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんからRT2月29日は長野の高森町で安田節子さんといっしょに話をします。大きく食への自治体の取り組みが進展しつつある長野に対...

スマート農業関連サービスの創出に向けて 　  1月23日（水）に、農林水産省において、農林水産・食品分野に他分野のアイデア・技術等を導入して商品化・事業化を目指す研究活動、『「知」の集積と活用の場』のセミナー・意見交換会を開催します。技術の...

お正月！きんとんで豊かな生活を　  令和最初のお正月。お正月といえば「おせち」ですね。「おせち」には、料理ひとつひとつにいわれがあります。例えば、「きんとん」は、「金団」と書き、財宝を意味します。新しい年も豊かな生活を送れますようにという願...

いよいよ最終回です！ご愛読ありがとうございました！　  シリーズでお送りしてきた「連載：食料・農業・農村白書」。最終回となる今回は、白書の構成や内容について審議いただいた食料・農業・農村審議会企画部会の大橋部会長からお寄せいただいたメッセー...

年末特別企画！　NHKスペシャル『食の起源』の「起源」を担当チーフディレクターが語る（前編）  ついに令和元年もあと少し…👀‼️寒暖の差も大きい冬、体調を崩さないよう、しっかりごはんを食べましょう！！🍚💪さて、今回は年末特別企画 😊😊　先月...