トピックス いま市場が取り組むべきこととは
市場はとても社会性のある仕事です。 産地づくりや買い手（消費者対策）は肝心要なことです。 もっともソーシアルな仕事です。 だからネットを活用すべきです。 岡山中央卸売市場ネット
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トピックス トピックス ピーク時には国民一人一年間にどのくらい米を消費したのだろうか？
お米の消費の変化くわの農園さんからシェア ★ お米の単位 ★これが一升マスです 百万石ってどれくらいなんでしょう？みたいなことをきかれました。そういえば毎日お米を食べているのに、お米の単位ってよく知らないなぁ。 …ということで、ちょっとお米...
トピックス 「市場」から「デポ」になってきた！
「市場」から「デポ」になってきた！ そろそろ野菜も最大の需要期を迎えるが、価格形成においては太田市場外ではそれが出来ない。 プライスリーダーの大田市場が相場を決定しないかぎり、独自の相場形成ができない状態。 首都圏の他の市場は東京青果の...
トピックス 「心の時代」の販売の秘訣とは・・・
売り込まないでも売れてしまうのです 確かに２０世紀は、マス・マーケティングの時代であった。旺盛な需要があったので「卸売市場制度」をつくり産地は「大型共販制度」を確立して、定時、定量、定質の農産物を集荷し流通させれば売れた時代。だから、効...
トピックス ブロッコリーのがん予防効果は蒸すのが一番
「すばる会員」入会案内 フェイスブックで尾崎 重喜さんからシェアブロッコリーのがん予防効果は蒸すのが一番(2013.11.21掲載)調理方法によって、ブロッコリーのがん予防効果に差が出ることが、新たな研究で示された。ブロッコリーをはじめとす...
トピックス 「すばる会員」ではこうしたことにも取り組んでいます
農業が衰退しているのではありません。農協という組織が衰退しているのであって、若者たちは農業見直し、農村で生活したい、という人たちは増えています。いや、もう実際に活動しているのです。こうした変化を農協が取り入れられないところが大きな問題です。...
トピックス Outstanding in the Field
「すばる会員」入会案内Outstanding in the Field Outstanding in the Field the Movie filming in Pemberton, British Columbia
トピックス 『羊毛市場だったステープル･イン』Staple Inn in London
「すばる会員」入会案内作家・市川 昭子さんからシェア《税の規約を制定した羊毛市場》ステープル･インは、1887年から現在までアクチュアリー会(保険数理士クラブ)によって使用されていますが、前身は同地に1585年に創設されたグレイズ･イン法曹...
トピックス 野菜と果物の違いはどこで区別するのですか？
野菜と果物の違いはどこで区別するのですか？ 野菜と果物の違いはどこで区別するのですか？ たとえばすいか、メロンは野菜、果物のどちらですか？ 農林水産省では次のように説明しています。 野菜と果物（果実）の分類については、はっきりした定義...
トピックス このボリューム感がNYのりんご売り場だ！
「すばる会員」入会案内 ニューヨークの「りんご売り場」です。人気のあるトップクラスのホールフーズスーパーマーケット。 このボリューム感が出せないのが、残念ですが日本の小売店の売り場。 収穫の秋ですから、大地の恵みの演出をいましなくてはね！そ...