トピックス さあ、ここがロードス島だ、ここで跳べ！
市場のセリ人でベテランになってくると、産地の会議などで話す機会が増えてきます。生産者大会などでも消費地の状況を話さなければならない。また産地、種苗会社などの雑誌に原稿も書かされるから勉強も必要になってきます。
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トピックス 秋の緑茶をお試しください
「すばる会員」入会案内 下堂園 (Shimodozono Co., Ltd.)からシェア 読書の秋」、「スポーツの秋」･･･でもやっぱり「食欲の秋」ですよね(*＾＾*)♪下堂園の美味しい秋の味覚、今年も登場しました！ 期間限定商品『秋の緑...
トピックス いまが旬！「マコモダケ」
「すばる会員」入会案内 ★野菜ソムリエ 畠山 淳子さんのアメブロからシェア 今が旬！マコモダケ 「すばる会員」お申し込みはこちらへ フェイスブックページ「日本農業再生」
トピックス お買い物は八百屋へ行こう
「すばる会員」入会案内 東京都青果物商業協同組合、理事長 野本要二さんの挨拶にあるごとく、とても立派なシステムです。このシステムにより市場に信用が付与され市場がここまで発展してこれたのです。 「東京都青果物商業協同組合は、組合員の卸売市場...
トピックス きものに命を吹き込みたい！【着物染み抜き専科】
きものに命を吹き込みたい！着物染み抜き専科【伊藤和裁】 伊藤理【きものに命を吹き込みたい】そんな事は実際には出来ませんが着物に対する思いです。着物クリーニング、染み抜き、洗い張り、染め直し、湯のし、ガード加工、紋入れ、仕立て・直し、サイズ直...
トピックス 【長野県】 農業試験場、果樹試験場を一般公開します
【長野県】 農業試験場、果樹試験場を一般公開します 米や麦、果樹の栽培技術や育種の研究に取り組んでいる農業試験場、果樹試験場を一般公開します。研究成果の展示をはじめ、注目の新品種の試食、ミニ実験や農業体験コーナー、各分野の専門家による農業...
トピックス 丸正食品スーパーの移動スーパー人気です！
ソーシアルメディアで青果物流通 丸正食品スーパーの移動スーパー人気です！都心の新宿が地盤の丸正です。杖ついた高齢者はわずか５０メートル先にコンビに行くのが大変。 いまのところ、利用者は５０～６０人。２０００円～３０００円。週に６日営業してい...
トピックス 台湾の臭豆腐を食べてみました！
「すばる会員」入会案内 金沢発酵文化研究所さんからシェア 臭豆腐を注文すると、こんな姿で出てきました。 上にのっているのは白菜キムチ。 でも、いわゆる唐辛子味のではありません。 値段が４０台湾元ですから、大体１６０円くらい。 一見すると油揚...
トピックス 心も体もゆるむ味「おくずかけ」を訪ねて
農林水産省「aff」9月号より第4回宮城県仙南地方 心も体もゆるむ味「おくずかけ」を訪ねて食文化研究家であるわたくし清 絢が、日本各地の郷土料理を巡りながら、地域のみなさんとふれあう旅も今回で4回目。初秋の旅のお目当ては、「おくずかけ」です...
トピックス これが江戸野菜のシンボルだ！
これが江戸野菜のシンボルだ！ 内藤とうがらし