トピックス 食品表示には地方自治体による認証ラベルもある
食品表示には地方自治体による認証ラベルもある INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんから 食品表示には地方自治体による認証ラベルもある。 学校給食で有機食材を活用する時にとても相性のいい認証だし、地域振興にもつながる...
トピックス
トピックス トピックス いまや消費者庁は売国奴に成り下がった
いまや消費者庁は売国奴に成り下がった INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんから 消費者庁は無添加表示もさせようとせず、2023年4月以降、遺伝子組み換えでない表示も実質的に困難にさせる。 でも米国では民間代替認証が...
トピックス 「BLACKOUT」
「BLACKOUT」 ～アメリカ黒人による、“民主党の新たな奴隷農場"からの独立宣言～ 我那覇真子@ganaha_masakoさんから 本日4/22発売！ アメリカを知るには必読の本 「ブラックアウト アメリカ黒...
トピックス 細胞培養肉は「フェイク・ミート」
細胞培養肉は「フェイク・ミート」 INYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんから 細胞培養肉、要は「フェイク・ミート」。 気候危機も飢餓も健康問題も解決しない。 だけど騙す力はとってもありそう。 だからしっかりみないと。...
トピックス 日本一の野菜を持ってこい！
日本一の野菜を持ってこい！ 旧築地市場の仲卸、大祐の創業者・大木健二さんは 帝国ホテルの調理場までも「やぁ」と言いながら入っていける人でした。 また農業にとても造詣の深かった三井不動産の江戸英雄さんから お声がかかり、西洋野菜の...
トピックス 「みどりの食料システム戦略」の根本問題
「みどりの食料システム戦略」の根本問題 ～タネと有機認証～ NYAKU Tomoya 印鑰 智哉@tomo_nadaさんから 有機農業を2050年に50倍にしようという「みどりの食料システム戦略」、肝心な要素が欠けている。 タネも有...
トピックス 食と農を考える
食と農を考える ～今後の連携強化と行動計画～ 脱「今だけ、金だけ、自分だけ」・鈴木宣弘@tetsuginsuzukさんから 4/10 熊本に多くの農家、消費者、生協、農協、県会・市会議員、弁護士、税理士、新規就農支援団体、社会福祉農園、...
トピックス 国民の食と農やくらし、いのちを考える
第９回 「国民の食と農やくらし、いのちを考えるセミナー」
トピックス 農は国の本なり
農は国の本なり 脱「今だけ、金だけ、自分だけ」・鈴木宣弘@tetsuginsuzukさんから 4/8 福岡稲作経営者協議会創立35周年おめでとうございました。 平均20ha規模の皆さんが、「今だけ、金だけ、自分だけ」の正反対の取組みで地...
トピックス 『大きなかぶ』はどんな味なんだろうと調べると
『大きなかぶ』は どんな味なんだろうと調べると 藤井一至@VirtualSoilさんから 『大きなかぶ』はどんな味なんだろうと調べると、品種は「ルタバガ」。 食用というより、飼料作物か救荒作物。 第一次世界大戦でドイツ敗戦と直結...