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無知ほど怖いものはない こんなのが採算に乗るわけがありません。 キロ２００円にもならない野菜栽培にカネかけてはダメ！ こちらは３０年もウオッチングしてますが、成功したところはありません。 無知ほど怖いものはない。 ーーーーーーーーー 東芝、...

今朝のラジオから流れてきた月尾嘉男さんのお話にはショック ～トリリオンセンサーユニバースについて～ すでに情報交換の実態は・・・ ■人間と人間　４％ ■人間と場所　９％ ■物と物　８７％ ーーーーーーーーー ★１兆個のセンサによる社会変革

杉田 修一さんからシェア 稲刈りも終わった 今年は米はとれましたかと聞かれた。 まだ、袋に詰めないとはっきりしたことはわからないが 僕は自然から与えられたもので生きているので豊作不作は気にしていない。 どうしようもないことだから。

cook nippon ! ‏@CNippon からRT 10月4日は「とうがらしの日」 その昔、「内藤新宿」で盛んに作られていた『内藤とうがらし』は、 香りが強く、辛味の中に甘みを感じる風味が人気だったとか。 復活し「江戸東京野菜」にも認...

農林水産省 maff　からシェア 【秋の味覚】 森の恵みとして親しまれてきた「きのこ」。 縄文時代の出土品にきのこ形土製品もみられるなど、古くから身近な食物だったようです。 現在、日本には４千〜５千ほどの種類があるといわれるきのこですが、人...

ネットワークのありがたさを痛感 金子勝 ‏@masaru_kaneko さんからRT 山形名物いも煮です。 この他に、アケビに、菊の煮物、ぶどう〈高畠は、ぶどう、ラフランス、さくらんぼ、りんごも名産地〉など、地元の食材が豊富です。 ネットワ...

農林水産省 maff　からシェア 【ゆずの大馬鹿？】 先日、「すだち」と「かぼす」を紹介しましたが、料理を引き立ててくれる香酸かんきつと言えば、やはり「ゆず」は外せないですよね。搾って果汁をかけるだけでなく、皮を薬味にするなど、これからの季...