トピックス 新年を彩る実
農林水産省 maff からシェア 新年を彩る実 お正月まであと１週間。 今日は、年末年始の花売場によく並ぶ「千両」のご紹介です。 千両は、その名のとおり商売繁盛・金運向上などの縁起木として、また、江戸時代から正月飾りとして親しまれており、1...
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トピックス トピックス 冬の貴婦人
冬の貴婦人 本日はクリスマス・イブということで、「クリスマス」という言葉を名前に持つ「クリスマスローズ」をご紹介します。 クリスマスローズは、バラの仲間ではなくキンポウゲ科の多年草です。 草木が芽吹く前から常緑の葉を広げ大きな花をつけるため...
トピックス 水中のクリスマスツリー
農林水産省 maff からシェア 水中のクリスマスツリー 街中クリスマスモードですが、今日は水中から鮮やかなクリスマスツリー？をご紹介。 写真は、サンゴなどの上に定住する「イバラカンザシ」というゴカイ類の一種なんです！ 本州中部以南の海に生...
トピックス 「松本一本ねぎ」曲がりが特徴です
農林水産省 maff からシェア 「松本一本ねぎ」曲がりが特徴です あたたかい鍋物やお味噌汁、ラーメンの薬味など、これからの季節に大活躍するねぎ。 一年中出回っていますが、冬が旬の野菜です。 写真は、長野県松本地域で生産される「松本一本ねぎ...
トピックス 市場の風物詩 みかん入荷ピーク！
青森合同青果株式会社 からシェア 市場の風物詩 みかん入荷ピーク！ ~早生から中生に切り替わり、押せ押せの入荷~ 早生から中生に切り替わり、押せ押せの入荷となっているみかん。 今朝は場内に置ききれず、卸売場の軒下まではみ出す状態（画像が暗い...
トピックス 冬に食べる夏野菜
農林水産省 maff からシェア 冬に食べる夏野菜 今日は冬至です。運を呼び込む（「ん」が２つ付く）冬至の七種（ななくさ）がありますが、中でも定番はやっぱり南瓜（「なんきん」かぼちゃの別名）ですよね。 昔は今と異なり冬になると農作物が不足...
トピックス いまが見頃の蝦蛄葉サボテン
いまが見頃の蝦蛄葉サボテン サボテンと言えば、砂漠のイメージがあるかもしれませんが、本日紹介する「シャコバサボテン」は、寒い時期に赤やピンク、白などの鮮やかな色の花を咲かせます。 ブラジル原産の着生（樹木や岩肌などに根を張ること）植物で、日...
トピックス 光るマユでメリークリスマス！
農林水産省 maff からシェア 光るマユでメリークリスマス！ このクリスマスツリー、光っているのは何だと思いますか？実は、光るマユなんです。 日本では１～２世紀から飼育されたと言われ、富岡製糸場に象徴されるように近代化を支えてきたカイコで...
トピックス 農林水産省広報誌「aff」12月号が【YAKITORI】特集
農林水産省 maff からシェア 農林水産省広報誌「aff」12月号が【YAKITORI】特集 鶏肉を串に刺して直火で焼く「焼き鳥」。 鶏の種類や、部位、焼き方の違いで、さまざまな味やうまみが味わえるのが魅力ですね。 どの串が鶏のどの部位の...
トピックス 倉吉は確実に元気になってきました
倉吉は確実に元気になってきました 震災後、いかにして立ち上がるか？ まずはお互いに声掛け歩いてスタートですね。 それはソーシアルメディアも同じこと。 そして富山の越中さんがやったように、ポイントは各地の文化を交流させてビジネスを育むこと。 ...