トピックス はじめての茶道
農林水産省 maff からシェア はじめての茶道 今年も新茶の季節がやってきました。 穏やかな陽気に誘われて公園に出かけると、野点(野外での茶会)のイベントに遭遇することもあるのでは？しかし、関心があっても、ちゃんとした茶道の作法を知らない...
トピックス
トピックス トピックス 熊本地震から１年
農林水産省 maff からシェア 熊本地震から１年 熊本地震の発生から本日で１年が経過します。 改めて、この地震によって亡くなられた方々のご冥福をお祈りするとともに、被災された全ての方々にお見舞い申し上げます。 この地震では、熊本県、大分県...
トピックス 毎日楽しみだったあの味
毎日楽しみだったあの味 . 新学期を迎え、真新しいランドセルを背負った小学生達を見かけると、子どもの頃をふと思い出します。 学校での思い出と言えば、やはり給食でしょうか。 わが国の学校給食は、明治22年、山形県鶴岡町の私立の小学校で、貧困家...
トピックス 1歳未満の乳児にハチミツを与えないで！
農林水産省 maff からシェア 1歳未満の乳児にハチミツを与えないで！ 今般、ハチミツを原因とする乳児ボツリヌス症で、1歳未満の乳児が亡くなりました。 1歳未満の乳児は、腸内環境が整っておらず抵抗力が弱いので、ハチミツやハチミツ入りの離乳...
トピックス むだ毛じゃないよ
農林水産省 maff からシェア むだ毛じゃないよ 本日は、ネギのお仲間ワケギをご紹介。 断じてワキゲではございません。 古くはネギの変種とされていたワケギですが、染色体レベルでの調査の結果、ネギとタマネギとの雑種にあたることが判明しました...
トピックス 市場は地場の宝の山を眠らせるな
こうした動きをみて、地方の卸売市場は考え直さないといけないですね。 もう待ってるだけでは、新規の顧客開拓はできません。 どんどん顧客開拓に表に飛び出さいないといけないです。 そしてせり人はコピーライティングを学び、Webで潜在需要の掘り起こ...
トピックス 手入れをした回数だけ作物や文章も育ちます
こうした書き方でも活動開始している畑の様子が伝わりますね！ 畑の巡回はサイトの巡回と同様大切なことです。 手入れをした回数だけ作物や文章も育っていきますから・・・。 ++++++++++ ツイッターの「める @popmelkoro2」 さ...
トピックス 「ふわふわ」でも「プリプリ」でも美味しい
農林水産省 maff からシェア 「ふわふわ」でも「プリプリ」でも美味しい 本日は、食卓ではおなじみの食材、シラスをご紹介します。 シラス（白子）はある特定の魚の名前ではなく、イワシ、ウナギ、アユ、ニシンなどの稚魚の総称です。 ちなみに、シ...
トピックス 茎だと思っていました！
農林水産省 maff からシェア 茎だと思っていました！ 春に味わうシャキシャキ＆ほのかな苦みとして、先日、「うど」をご紹介しましたが、今日は、「フキ」です。 フキは、全国に自生している日本原産の山菜で、３～５月頃に旬を迎えます。 スーパー...
トピックス 桜の花を味わう
農林水産省 maff からシェア 桜の花を味わう 桜前線が日本列島を北上し、まもなく長野県や東北地方南部まで達する見込みです。 桜と言えばお花見ですが、今日は桜の違った楽しみ方として、桜湯（桜茶とも呼びます。）をご紹介します。 桜湯は、湯飲...