トピックス 食品の魅力がぎゅっと凍結
食品の魅力がぎゅっと凍結手軽で、おいしくて、便利な「冷凍食品」。忙しくてご飯を準備する時間がない時や、あと１品メニューを増やしたい時など、さまざまな場面で活躍してくれますよね。広報誌aff（あふ）６月号では、日々の“食”を支えている「冷凍食...
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トピックス 花嫁のれん
農林水産省 maff からシェア花嫁のれんカイコは一般的に春から初冬にかけて育てます。カイコの繭からは絹糸が作られますが、今日はジューンブライドにちなんで、絹製品の「花嫁のれん」をご紹介します。「花嫁のれん」は、加賀藩（現在の石川県＋富山県...
トピックス 順調に生育が進む雨季米（タイ）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー順調に生育が進む雨季米（タイ）Wet season rice is growing in ...
トピックス お釈迦様が最後に見た花？
農林水産省 maff からシェアお釈迦様が最後に見た花？６月になると、白い花びらと黄色い蕊（しべ）との対比が美しい「ナツツバキ」が咲き始めます。日本の本州から朝鮮半島南部が原産地のツバキ科ナツツバキ属の落葉樹で、朝に開花すると夕方には落花す...
トピックス オススメの調味料「煎り酒」
農林水産省 maff からシェアオススメの調味料「煎り酒」ジメジメした梅雨の時期、食欲が落ちてしまう方も多いのではないでしょうか？本日はそんなときにオススメの調味料「煎り酒」をご紹介。煎り酒は読んで字のごとく日本酒を煎って（煮込んで）作る調...
トピックス アルゼンチンのバーベキュー「アサード」
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ーアルゼンチンのバーベキュー「アサード」Argentine BBQ “Asado”アルゼンチ...
トピックス 南高梅の由来
農林水産省 maff からシェア南高梅の由来今日は暦の上での「入梅」です。梅の実が色づき、梅雨に入る頃とされています。今日はこれにちなんで、梅についてご紹介します。梅の生産量は和歌山県が一位で、有名な品種は「南高（なんこう）」。ではなぜ、「...
トピックス 私たちの暮らしも変わる？
農林水産省 maff 私たちの暮らしも変わる？みなさんは「農業」というと、様々な知識や経験、体力がないと難しく、ハードルが高いというイメージがありませんか？そんなイメージを変えようとしているのが「スマート農業」です。ロボットやICT（情報通...
トピックス 和傘で気分転換
農林水産省 maff からシェア和傘で気分転換各地で梅雨入りしています。雨の日に欠かせないのが傘ですが、本日は「和傘」を紹介します。和傘は、こうぞやみつまたといった植物で作った和紙を竹に貼り、その和紙に植物油を染みこませ、この油が水をはじく...
トピックス さくらんぼの販売 絶好調！
これが澤光青果の底力だ！忘れてはいけない。首都圏には４０００万人の消費人口がいるということを。小売業はこれでなくては・・・。++++++++++さくらんぼ🍒絶好調です！東京青果の初谷さん販売お上手ですね！只今400pack販売しました。明日...