トピックス

何枚あるかな？ うすい花びらが幾重にも重なった姿が美しいこの花は、ラナンキュラスと言います。 16世紀にトルコで品種改良が始まり、現在もアメリカや日本でたくさんの品種が生み出されています。 原種とされる花は、花びらが５枚の一重咲きですが、改...

世界農業遺産も味わう 700年以上前からお茶を栽培してきた静岡県の掛川地域。良質なお茶作りのため、茶園にススキなどを乾燥させた茶草を敷く伝統的な「茶草場農法」が、世界農業遺産に認定されています。 そんな茶畑からの緑風を味わいながら走る「掛川...

オレンジデー 明日４月14日は「オレンジデー」。 ２月14日のバレンタインデー、３月14日のホワイトデーに続き、愛を深める日としてＪＡ全農えひめが制定しました。 「なぜオレンジ？」と思われるかもしれませんが、オレンジは樹に実がたくさん成るこ...

浦島太郎もビックリ？ 数あるイカの中で、全長が約６cmしかないホタルイカは、体に数多くの発光器を持つのが特徴。 青白く光る幻想的な光景は、ニュースでも取り上げられますね。 普段は水深200ｍ以上の深海にすむホタルイカ。 毎年３月から６月上旬...

しっかり灰汁抜き 今日は山菜の「ワラビ」をご紹介。 日本全国の山に自生していますが、山形県や秋田県などでは栽培もされているようです。 歴史は古く、万葉集や源氏物語にも登場していますので、これらの時代から親しまれているのですね。 おひたしや天...

山になるニンニク この時期になると山に姿を見せる、行者ニンニク。 北海道から近畿地方にかけて分布していますが、北海道以外では標高の高い場所にしか生えず、収穫する大きさに育つまで5年以上かかることから、希少な山菜です。 名前の由来は、山にこも...

自然にあま～いお茶 今日は、お釈迦様の誕生日。 各地のお寺では花まつりが行われ、たくさんの草花で飾った花御堂の中にお釈迦様の像を置き、その像に｢甘茶｣をかけて生誕をお祝いします。 これは、お釈迦様誕生の際に、天から九頭の竜がやってきて、甘露...

いま日本はつんぼ桟敷に置かれていないか？ 古賀茂明@フォーラム4 @kogashigeakiさんからRT 2017年も実質賃金は下がった。 円安でしか戦えない日本企業の国際競争力は下がる一方で、高い給料をもらえる仕事が増えない。 上智大から...