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新商材は意外と足元にある間引き野菜で新たな商材として成功したのがこれ！+++++++++食のプロが注目するヤングコーン、その魅力に迫る！詳細はこちら

（クイズの答え）ろすのんって知っていますか？昨日のクイズの答えは、「２　笑っているろすのん」です。食品ロスは、悲しいことですが、みんなで協力して食品ロスが減れば、それはとっても嬉しいこと。ご家庭でも、買い物前に冷蔵庫の中を確認したり、食べら...

（クイズ）ろすのんって知っていますか？食品ロス削減のためのシンボルマーク「ろすのん」も、もうすぐ5歳。どこかで見たという方もいるかもしれませんが、知名度はまだまだこれから。そこで今回は、ろすのんをもっと知ってもらうため、クイズを出題します。...

そうめんに願いを今日は七夕ですが、七夕の行事食に「そうめん」があることをご存じでしょうか。歴史は古く、記録によると平安時代まで遡ります。宮中での七夕の儀式で、供え物にそうめんの原型といわれる「索餅（中国伝来の小麦粉料理）」があったとあります...

だからブロックチェーン研究が進む！？ラマンゴーブルー園オーナー　遠藤修さんの述懐2日間の大雨も一段落。マンゴーの収穫も例年に比べるとまだまだだが、キーツマンゴーの予約もチラホラ入り始めている。そんな中で海外在住の知り合いから日本国内の彼女の...

農林水産省 maff　記録的な大雨に警戒を日本各地で記録的な大雨となっています。引き続き、猛烈な雨が断続的に明後日の8日まで降り続くとの予報のため、土砂災害や低い土地の浸水、河川の増水・氾濫には厳重な警戒が必要です。自治体の避難情報の他、気...

。たまごはどっち派？突然ですが皆さんに質問です！ズバリ、目玉焼きやオムライスは、「半熟派」、「よく焼く派」のどちらでしょう？写真のどちらかを選び、理由があればコメントで！ちなみに担当は半熟派。黄身のトロトロ感がたまらないです。さて、なぜ今日...

この夏、自然と親しむもうすぐ夏休み♪今年は「農泊」を体験してみませんか？農泊というのは、農山漁村で農家や古民家、廃校を活用した宿泊施設などに泊まりつつ、その土地の魅力を滞在しながら存分に楽しむこと。澄んだ空気や夜空の天の川が私たちを迎えてく...

どの味がお好き？お店や旅先などで見かけると、つい食べたくなるソフトクリーム。バラエティも豊富で、ご当地野菜や果物などを使ったもののほかに、しょうゆや塩などの調味料や香辛料、さらにはつくだ煮や伝統和菓子などとコラボレーションしたものも。でもや...