トピックス

国は何をやってんの？ 日本の種子（たね）を守る会さんから 日本の優良品種を守るためとして種苗法を改定し、食を支える農家のタネの権利も制限してしまったが、本来はこういう事態↓を避ける手立てを打つのが国の仕事だと思う カナダで〝まるで日本米〟横...

イチゴの輸出が増加 日本農業新聞から イチゴの輸出が伸びている。見た目の美しさや甘さなどでアジア圏を中心に人気が高まり、2023年の輸出量は10年前から20倍に増加。 品種ごとの多彩な味わいも支持を広げている。

『薬膳の五大栄養素』に注目 リョータ / 薬膳起業家さんから 『薬膳の五大栄養素』が面白い。 ビタミンとかタンパク質なんて知られてない時代に、穀物・果物・肉・野菜を効能で分類してるからすごく実用的。豆の葉とか今では珍しい食材もあるけど、毎日...

オバマのウクライナ隠蔽工作 バラク・オバマがいかに米国の民主主義を弱体化させたか 藤原直哉さんから オバマのウクライナ隠蔽工作 バラク・オバマがいかに米国の民主主義を弱体化させたかについてのシリーズ第3弾 先週私たちはオバマがロシアゲート・...

農業予算は大局的見地、国家戦略の欠如 脱「今だけ、金だけ、自分だけ」・鈴木宣弘さんから 農業予算は大局的見地、国家戦略の欠如 詳細はこちら

これから国主導で、食糧自給を放棄していくんでしょうか パフじろう｜井上敬二朗さんから 財務省が、こんなに直接的にお米の政策（農水省の水田政策）に切り込んで、予算を削ることに必死なのかぁ つくづく、田んぼを潰したいんだなって😭これから国主導で...

島根県吉賀町では無償オーガニック学校給食を実現 一般社団法人心土不二さんから 島根県吉賀町では無償オーガニック学校給食を実現しているが、今年から民間保育園でも有機食材に全額町の補助金を充てオーガニック給食実現。これら財源は小水力発電の収入を...

美味しいさつまいもの見分け方 ＝＝くぼみが浅い方が良い？ 深い方が良い？＝＝         ウェザーニュース ＜どっちが好み？＞ さつまいもの旬が到来。店頭でも品種名が明記されていることが多いので、好みの品種を選びましょう。 紅あずま、鳴...

キャベツの効用は凄い 地球の管理栄養士 RYUUTAさんから 国立がん研究所は、キャベツには抗がん作用を示す化合物が何種類も含まれていると報告。 特にDIMには化学物質からの保護や女性ホルモン代謝を正常化させる働きも。 キャベツ中のビタミン...