市場便り うまい！沖揚平の白菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 うまい！沖揚平の白菜 黒石市沖揚平（おきあげだいら）の白菜の入荷が始まりました。 八甲田山系南側の標高750ｍの高原地帯で栽培された高冷地野菜です。 朝晩の温度差から甘みのある白菜になっ...
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市場便り 青森県産玉ねぎ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 青森県産玉ねぎ 青森県産玉ねぎが始まりました。 春植えと秋植えの境界線にあたる青森県はたまねぎ不毛の地と言われてきましたが、生産者の努力と栽培技術の向上によって徐々に作付が増えていま...
市場便り コンジキ・ラオウ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス コンジキ・ラオウ ナント種苗の大玉クリーム西瓜「金色羅皇（コンジキラオウ）」が始まりました。 鰺ヶ沢町産です。 「コンジキと言えばラオウじゃなくてファルコでしょ！」と突っ込ん...
市場便り 今週は変則営業
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 今週は変則営業 オリンピックの関係で今週は水曜日でなく木曜日が臨時休市。 明日（22日）がお休みですのでご注意ください。 夏休みになると相場が下落するミニトマト。 給食やお弁...
市場便り 豊洲市場ではなぜか取り合いが
豊洲市場ではなぜか取り合いが 芽ねぎ Kenetsu Narita@queenkingbellさんからRT 「芽ねぎ」❣❣❣ なぜか取り合い❣(@_@) #豊洲市場 #芽ねぎ
市場便り 油との相性はバツグン
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 油との相性はバツグン ポピュラーな夏野菜となったズッキーニ。 当初はイタリア料理店などでの業務需要が中心でしたが、国内での生産量も増え家庭でも手軽に味わえるようになりました。 加熱すると...
市場便り さっぱりと浅漬けで！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス さっぱりと浅漬けで！ あっという間に梅雨が明け、青森でも連日30℃を超える暑い日が続いています。 食欲が落ちる時期におススメしたいさっぱりメニューが「葉つきこかぶの浅漬け」。 葉茎と...
市場便り 青森県産えだまめ入荷しました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 青森県産えだまめ入荷しました 雨明けとともに、青森県産枝豆が初入荷。 JAつがる弘前の弘前市産で品種は「一力」、肥大性に優れ食味の良い極早生種です。 在来品種の毛豆は、早生種...
市場便り ウメじゃなくてアンズです
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス ウメじゃなくてアンズです 南部町産の八助梅（はちすけうめ）。 梅と呼ばれますが、梅ではなくて杏（あんず）です。 種と果肉の実離れのよいのが杏、そうでないのが梅。 二つ割にして...
市場便り 冷やしてどうぞ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 冷やしてどうぞ 岩手県産の中茄子が始まりました。 指定野菜である茄子は産地をリレーしながら一年中出回りますが、露地物の旬は初夏から初秋です。 定番メニューの焼き茄子や煮びたし...