市場便り 硬くてとっても甘い
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 硬くてとっても甘い 2002年に品種登録された黄色系晩生種「はるか」。 ゴールデンデリシャスとスターキングの掛け合わせで、岩手大学農学部で生まれました。 果肉は硬めでジュ...
市場便り
市場便り 市場便り 甘柿の代表、富有（ふゆう）
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 甘柿の代表、富有（ふゆう） 柿の品種で最も作付面積が多いのが甘柿の「富有」。 柿全体の全体の1/4を占めています。 産地別では奈良県がトップ。 丸みを帯びた四角形で果皮に...
市場便り 終盤でも品質良好
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 終盤でも品質良好 青森県産キャベツは間もなく終了。 暖秋のため終盤ながら品質は良好。 予報では本格的な冷え込みは今月末から、最後までこの状態を保てそうです。
市場便り 意匠もブランドの一部
選果場ごとに異なっていた10キロダンボール箱を統一したJAにしうわ。白地にǸマークのシンプルな意匠になりました。
市場便り 林檎の王様「王林」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 林檎の王様「王林」 林檎の王様になるようにとの願いを込めて命名された「王林」。 香りがよく甘みが強い黄色系りんごの代表品種で、作付面積は「ふじ」「つがる」に次ぐ第３位。 ...
市場便り 新長いもスタート
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 新長いもスタート 本日より令和３年産長いもの販売が始まります。 いわゆる新物です。 作柄は平年並みで、６月と７月の干ばつの影響で根の伸びがよく長い芋になっています。 この...
市場便り 早生みかん大好き！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 早生みかん大好き！ 待ちに待った三ヶ日の早生みかんが始まりました。 やっぱりみかんは食べやすくて甘酸っぱい早生に限ります。 極寒期の甘い青島もいいですが、甘酸調和が絶妙な...
市場便り 食感を楽しむ漬物野菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 食感を楽しむ漬物野菜 今の時期限定の漬物用野菜キクイモ。 一見すると生姜のようですが、味も香りもありません。 イモと呼ばれますがデンプン質はなく、パリパリした食感を楽しみ...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録 ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組あっぷるワイドの「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、市場評価の高いブランド野菜であ...
市場便り りんごの中のりんご「ふじ」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 りんごの中のりんご「ふじ」 りんごの代表品種といえば文句なく「ふじ」。 品種別栽培面積は断トツの第１位で、全体の1/2を占めます。 品種登録は1962年。 来年で還暦を迎...