市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 タンゴール農林１号   タンゴールとは温州みかんとオレンジを掛け合わせた柑橘類の交雑種の総称。 Tangerinの「tang」とOrangeの「or」を組み合わせた造語です。 デ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 甘くて食べやすい   果皮の色が濃い「紅八朔」は八朔の枝替わり。 プチプチした食感は同じですが、苦味と酸味が控えめで甘くてとても食べやすいです。 八朔と伊予柑の中間のような感じ。...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 ＮＨＫ情報番組の収録   ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。 今月ご紹介するのは、春野菜代表の栃木県産「トマト」...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 キレのあるおいしさ   なめらかな美しい果皮とシャープな甘さで人気上昇中の「せとか」。 手で皮が剥け内袋が薄くそのまま食べられます。 種もありません。 デコポンの甘さがポンカンに...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 今が旬   古事記や万葉集にも記述が見られる「にら」は、我が国で古くから親しまれている野菜のひとつ。 一年中出回りますが旬は春です。 「一番刈り」と呼ばれるその株から最初に収穫さ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 ほとばしる果汁   香りの良さが特徴とされる「かおり野」、果汁が豊富でみずみずしさも際立っています。 かぶりつくと甘いジュースがしたたり落ちます。 服を汚さないよう顔を突き出して...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 キウイフルーツ、冬は国産です   一年中出回るキウイ、輸入品のイメージが強いくだものですが、出回り時期によって輸入品と国産品の住み分けがなされています。 12月から4月までは国産...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 合格目指していよかんを   明日から国公立大学の前期試験が始まります。 受験生の皆さんは体調管理に万全を期し、 存分に力を発揮してもらいたいものです。 ゲン担ぎには「いい予感」の...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 冬でもおいしい王様トマト   栃木県JAおやまの「王様トマト」が入荷中。 一般的にトマトは店頭に並ぶまでに着色が進むため、やや青めで収穫されます。 これに対し、果肉が硬くしまって...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 原産地は広島県   数少ない日本原産の柑橘「はっさく」。 江戸時代末期に村上水軍の居留地だった広島県因島のお寺の境内で発見されました。 南方や大陸から渡来したさまざまな柑橘類が自...