市場便り すっきりした甘さ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 すっきりした甘さ 鮮やかな黄色の果皮で果肉は純白のキンショーメロン。 プリンスメロンとほぼ同時期にマクワウリを改良して生まれた大衆メロンの先駆けです。 盛り篭の色取りによく使われますが、...
市場便り
市場便り 
市場便り 早いです
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 早いです 移動競売コーナーに早くも青森市産のとうもろこしが並び始めました。 柄もあり実入りもよく良品です。 とうもろこしは、冷凍、缶詰、レトルトなどで一年中食べられますが、もぎた...
市場便り 青森の夏の味
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森の夏の味 平鞘いんげんのマンズナル。 細く斜め切りしたものを油で炒めて甘辛く味付けした「でんぶ」は青森の家庭料理の定番です。 冷めると味がなじんで美味しさがさらにアップ。 食欲の落ち...
市場便り 紅秀峰始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 紅秀峰始まりました 山形県産の紅秀峰が始まりました。 佐藤錦からバトンを受け継ぐ晩生種です。 昨年は記録的な大不作だった山形県産さくらんぼですが、今年も平年作をやや下回っています...
市場便り 青森県産タカミメロン初セリ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産タカミメロン初セリ JAごしょつがるとJAつがるにしきた２農協による「つがるメロン協議会」のタカミメロンの初セリが行われました。 １個１個光センサーで糖度と熟度を計測し、...
市場便り 夏におススメ、ミニ大根！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 夏におススメ、ミニ大根！ 通常の大根の半分の長さになるよう品種改良されたミニ大根。 需要が弱まる夏の人気商材で、生協共同購入のロングセラーです。 冷蔵庫の中で場所をとらず、少量でも尻尾か...
市場便り 軟らかくて甘いハウス軟白ねぎ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 軟らかくて甘いハウス軟白ねぎ JA十和田おいらせのハウス軟白ねぎ「とわだ娘（とわだこ）」が始まりました。 長さ80cmと通常の長ねぎよりも20cm長く、特に白根が長いのが特長。 ...
市場便り 青森県産にんじんスタート
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産にんじんスタート 青森県産のトンネルにんじんが始まりました。 記録的な早さだった昨年より９日遅く平年より２日遅い初入荷です。 形状、品質ともにすこぶる良好。玉流れはM＞L...
市場便り ほぐしやすい
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 ほぐしやすい 群馬県JAにったみどりのゴールドラッシュが入荷中。 甘みが強く食味に優れ大玉で栽培しやすいことから栽培面積が増えています。 個人的には、粒がしっかりしていてほぐしや...
市場便り 食べごたえあり
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 食べごたえあり 赤肉メロンの「レノン」。 果肉が厚く可食部が多いためカット売りやブロック売りにむいています。 現在、メロンは茨城県産がピーク。 青森県産タカミは来週からスタート。