市場便り

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 アク抜き必須 水煮や乾燥品が一年中出回るゼンマイ。 生のものが食べられるのは今の時期だけです。 山菜の中でも特にアクが強く、そのままではとても食べられません。 時間をかけて丁寧に下ご...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産始まりました 地物のさくらんぼが始まりました。 南部町（旧名川町）産のハウス栽培の佐藤錦。赤いダイヤモンドです！

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 メロン大衆化の功労者 昭和30年代、メロンと言えばアールス系のマスクメロンと在来種のマクワウリしかありませんでした。 この二種を交配させて生まれたのがプリンスメロン。 最盛期はメロン...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 トンネル大根始まりました 青森県産トンネル大根がスタート。 昨年より4日、平年より9日早い初入荷です。 ちなみに、これまで最も早かったのが7年前（平成28年）の5月19日。記録更新で...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 濃厚な甘さ 愛媛県産カラマンダリンもまもなく終了。 2022年産国産柑橘類のオオトリです。 コクのある濃厚な甘さと、手で皮が剥け袋ごと食べられる手軽さで人気。 みかん好きの方はお買い...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 母の日にマンゴーをどうぞ! 明日は「母の日」。 プレゼントの定番はカーネーションですが、最近はマンゴーも選ばれるようになっています。 ふだんなかなか伝えきれない感謝の気持ちを込めて、...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 本春から中早生へ 三浦市農協のキャベツが中早生（なかわせ）に切り替わりました。 平年より１週間早く、生育前進傾向が続いています。 サクサクした食感が持ち味で、葉の巻きが緩くやわらかい...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 手でちぎれます 石垣島産の「スナックパイン」。 甘くてジューシー、ほどよい酸味もあり、スッキリした後味です。 手でちぎりながら遊び感覚で食べられます。

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 地元産マンズナル JAうつのみやから平鞘いんげん「マンズナル」が入荷中。 津軽弁の「まーんず（とっても）成る」が名前の由来。 青森の代表的な夏野菜ですが、今の時期に入荷するのは栃...