市場便り 需給が締まってきました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 需給が締まってきました トンネルにんじんの出荷が本格化し、だいこんの出回り量が減っています。 八甲田山の高冷地物が始まりましたが、絶対量不足は解消されず相場は強含み。
市場便り
市場便り 市場便り 滴る果汁
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 滴る果汁 早生系ももの主力品種である日川白鳳、 今年も生育が進んでいるためそろそろ終盤です。 ジューシーで酸味が弱くなめらかな果肉が特徴。 軟らかいももがお好みの方にオススメ。
市場便り 青森の夏の味
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森の夏の味 「ササゲ」や「マンズナル」と呼ばれる平鞘いんげん。 細く斜め切りしたものを油で炒めて甘辛く味付けした「でんぶ」は青森の家庭料理の定番です。 冷めると味がなじんで美味しさ...
市場便り 産地リレー
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 産地リレー 関東産のトマトも終盤に。 青森県産は低温と曇天で出荷ペースが鈍化しているものの、着実に増量。 月替わりのタイミングで産地切り替えへ。
市場便り 入荷が本格化
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 入荷が本格化 青森県産トンネルにんじんの入荷が本格化。 肥大が進んでいた１回目の圃場の収穫が終わり、階級別発生率もＬ＞Ｍ＞2Ｌに落ち着いてきました。
市場便り さわやかな味「大石早生」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 さわやかな味「大石早生」 福島県産「大石早生」が始まりました。 育成した福島県の大石俊雄氏の名前から命名され、日本で最も作付面積が多いすももの人気品種です。 熟すと鮮やかな紅色になり...
市場便り 軟らかくて甘いハウス軟白ねぎ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 軟らかくて甘いハウス軟白ねぎ JA十和田おいらせのハウス軟白ねぎ「とわだ娘（とわだこ）」が始まりました。 長さ80cmと通常の長ねぎよりも20cm長く、特に白根が長いのが特長。 柔ら...
市場便り 夏のほうれん草は高冷地産がおススメ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 夏のほうれん草は高冷地産がおススメ 梅雨時は葉物野菜の品質が不安定になる時期。 高温多湿により病虫害が発生しやすいからです。 この時期に評価が高いのがJA津軽みらいから出荷される黒石市産...
市場便り 青森ハートビート販売開始
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森ハートビート販売開始 青森県のオリジナル大粒さくらんぼジュノハートの最上級品「青森ハートビート」の販売が始まりました。 4Lサイズ（横径3.1センチ以上）かつ品質検査で「秀」以上...
市場便り 好きな果物は？
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 好きな果物は？ 果物は野菜と違って出回る時期が限られます。 桃とデコポンを同時に味わうことはできません。 ですから好きな果物を聞かれた時は季節ごとに答えるようにしています。 夏はすい...